Sremski đuveč

Sremski đuveč


Sremski đuveč spada u ona po malo zaboravljena tradicionalna jela Vojvodine na koja vredi ponovo podsetiti. Jedno pravo, domaćinsko jelo na kašiku, idealno za ove hladne dane. A koji su vaši omiljeni stari vojvođanski specijaliteti ? :)

Sremski đuveč

Potrebno:

  • 200 g crnog luka
  • 150 g svinjske masti
  • 300 g krompira
  • 200 g dimljene slanine
  • 150 g paradajza
  • 150 g paprika
  • 1 kašika začinske paprike
  • 2-3 čena belog luka
  • peršun
  • so ili suvi začin
  • suva svinjska rebra

 

 

Na masti izdinstajte sitno iseckanu slaninu i crni luk, a zatim dodajte paradajz i papriku iseckanu na kockice. Iseckajte i krompir na kockice pa uz beli luk i začinsku papriku dodajte u sud. Nalijte malo vode da pokrije povrće i krčkajte 20 minuta. Posolite i dodajte iseckan peršun i kuvajte još 10-15 minuta.

Kao prilog uz ovo jelo poslužite barena suva rebra.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije