Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Gulaš na moj način

Podeli recept:

Potrebno:

  • 700-800 g junetine od vrata
  • 600-700 g crnog luka
  • 3-4 čena belog luka
  • 2 kašike masti
  • so
  • biber
  • 2-3 lovorova lista
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 kašika brašna



Mast zagrejati u šerpi. Dodati junetinu isečenu na kocke. Propržiti sa svih strana, da meso uhvati tanku koricu, zatim dodati iseckani crni luk. Promešati, dodati seckani beli luk, smanjiti temperaturu (na 1,5-2), sipati 150 ml tople vode, dodati lovor, staviti poklopac i krčkati uz povremeno mešanje. Paziti da ne zagori, što znači da dolivate po malo vode (uvek topla). Posle 2-3 h krčkanja (što duže kuvate, gulaš će biti ukusniji) začiniti po ukusu, dodajte so, biber i alevu papriku. Sipati brašno, malo vode, promešati i još kratko prokrčkati.

Služiti uz pire ili testeninu.


Prikaži komentareZatvori komentare

20 Comments

  • Autor Sljiksi
    Objavljeno 22. januara 2012. 12:14 0Likes

    Ovo izgleda fantasticno!!! Uostalom kao i sve drugo sto pravis!!!

  • Autor Sashkica
    Objavljeno 22. januara 2012. 20:57 0Likes

    Slika je…jooooj, malo je reci PERFEKTNA ! :*

  • Autor elektra
    Objavljeno 22. januara 2012. 21:39 0Likes

    Prelepo…slike sa vaseg sajta me posebno fasciniraju… pazite na svaki detalj…divno,divno,divno…malo je takvih…

  • Autor elektra
    Objavljeno 22. januara 2012. 21:41 0Likes

    Prelepo…slike sa vaseg sajta me posebno fasciniraju… pazite na svaki detalj…divno,divno,divno…malo je takvih…… 🙂

  • Autor Minja
    Objavljeno 22. januara 2012. 22:12 0Likes

    Hvalaaaaa 😀

  • Autor M
    Objavljeno 23. januara 2012. 01:20 0Likes

    u potrebno kaze “3-4 čena belog luka”, ali ne vidim nigde u samom receptu. kada se stavlja beli luk?

  • Autor Olivera
    Objavljeno 23. januara 2012. 09:31 0Likes

    Ja pravim na isti način odlično je.

  • Autor Medo
    Objavljeno 23. januara 2012. 23:12 0Likes

    Odličan recept, ovako radim i ja, samo još volim dodati i mrkve narezane na kolutiće (sve ovisi o ukusu). Kod nas ti je gulaš i bez povrća i sa njom, tako nekad znam dodati i graška i krumpira 🙂

  • Autor Đurđica
    Objavljeno 24. januara 2012. 21:17 0Likes

    bravo Minja,
    kao i sve do sada ovo je savrseno!
    🙂

  • Autor goca
    Objavljeno 25. januara 2012. 18:16 0Likes

    ja dodajem i rendanu sargarepu, paradajz i bude ukusan ,bas kao i tvoj,poz

  • Autor Natasa
    Objavljeno 26. januara 2012. 17:07 0Likes

    Jel moze ovaj gulas da se pravi i od svinjskog mesa od vrata?

    • Autor Minja
      Objavljeno 26. januara 2012. 17:15 0Likes

      Može 🙂

      • Autor Natasa
        Objavljeno 26. januara 2012. 17:18 0Likes

        Super. Eto meni rucka sutra 🙂
        Hvala na divnim receptima!

  • Autor MIRA BENČIĆ
    Objavljeno 28. januara 2012. 08:56 0Likes

    Sve što učiniš, jednostavno je SAVRŠENO! Hvala Ti!

  • Autor Vanja
    Objavljeno 19. februara 2012. 13:40 0Likes

    Izgleda fenomenalno . Bice isprobano vec sutra . 😀

  • Autor Sladjan
    Objavljeno 1. septembra 2012. 10:48 0Likes

    Malo crnog vina.

  • Autor snezana
    Objavljeno 13. novembra 2012. 14:09 0Likes

    probala sam praviti gulas po svim receptima ali je ovaj najbolji tj.najukusniji.Brava Minja

  • Autor milos
    Objavljeno 24. novembra 2012. 20:54 0Likes

    Hvala… uspelo i pojedeno sa osmehom…

  • Autor Goca
    Objavljeno 1. novembra 2014. 23:45 0Likes

    odličan! Ja pravim isto tako-ali pred kraj kuvanja sipam 1 dl belog vina i to bude vatromet mirisa i ukusa! Iz vina alkohol ispari, a aroma ostaje…

Ostavite odgovor na Olivera Odustani od odgovora