Medaljoni

Medaljoni u sosu od pečuraka


Medaljoni

Potrebno:

  • 1 veći svinjski file
  • 5 šnita slanine
  • 150 g šampinjona
  • 1 kašika brašna
  • 200 ml neutralne pavlake
  • 100 ml mleka
  • 1 kašičica biljnog začina
  • biber
  • ulje

 Medaljoni

Šampinjone iseći na kriške i propržiti na ulju. Pospite brašnom i dopržite na tihoj vatri. Dodajte neutralnu pavlaku i mleko. Prokuvati i začiniti biljnim začinom i biberom. Krčkati 3-4 minuta.

File isecite na  5 delova. Svaki komad mesa, začiniti, uvijte slaninom i zavežite kuhinjskim koncem. 

Medaljoni

Medaljone propržiti na ulju sa obe strane, uz dodatak 2-3 kašike vode. Sipati sos u činiju, a preko složiti medaljone. Servirati dok je toplo.

Medaljoni

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: