Skoči na sadržaj

Meso u sosu od pavlake i senfa (video)

Podeli recept:

Ko može da odoli mesu u sosu ? Ako i vi obožavate, obavezno isprobajte ovaj recept u sosu od pavlake i senfa.



Potrebno:

  • 400 g svinjskog buta
  • 2 kašičice suvog biljnog začina
  • 3 kašičice senfa
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 ml neutralne pavlake za kuvanje
  • 80 g kisele pavlake 20 %mm
  • biber


 

Meso isecite na parčiće, začinite kašičicom suvog biljnog začina i dve kašičice senfa. Dobro promešajte i propržite na malo ulja sa obe strane. Dodajte iseckan crni luk i propržite 3-4 minuta, a onda povremeno nalivajte toplom vodom (ukupno oko 200-250 ml) i dinstajte na umerenoj temperaturi oko 45 minuta.

Nakon tog vremena sipajte neutralnu pavlaku, kiselu pavlaku i začinite dodatno po ukusu ( 1 kašičica suvog biljnog začina, malo bibera i 1 kašičica senfa).



Krčkajte dok sos ne počne da se zgušnjava. Pospite suvim peršunom.

2 mišljenja na „Meso u sosu od pavlake i senfa (video)“

  1. Andrea Mijatović

    Odličan ručak. Nema mnogo sastojaka. Jednostavan i ukusan. Vrlo zahvalan za pripremu – ako može tako da se kaže. Pristavim i slobodna sam dok se krčka. Ja nisam imala neutralnu pavlaku kod kuće, pa sam stavila malo više kisele pavlake, vode i malo brašna da da gustinu. Odlično je ispalo. Mislila sam da će se senf mnogo osetiti, ali naprotiv, baš daje lep nesvakidašnji ukus ručku. Naročito mi se sviđa, što sve u istu šerpu stavljam. Ne treba mi gomila sudova za pripremu ručka.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *