Pileće šnicle

Pileće šnicle u sosu


Pileće šnicle

Potrebno:

  • 400 g pilećeg filea
  • senf
  • biljni začin
  • brašno
  • 50 g slanine
  • 2 kisela krastavčića
  • 200 ml tople vode
  • 3 barena jajeta
  • začinska paprika

 

Za prilog:

  • palenta
  • crvena sveža parika
  • peršun

 

Pileće meso iseći na šnicle željene veličine. Lagano izlupati, premazati senfom i začiniti. Uvaljati u brašno i na ulju propržiti, da malo porumeni. Meso izvaditi a u istoj masnoći propržiti iseckanu slaninu i krastavčiće iseckane na kolutove. Kad  se i to proprži, naliti toplu vodu i vratiti meso da se krčka.

U međuvremenu skuvajte jaja.

Jelo začiniti začinskom paprikom i po ukusu dodati još biljnog začina. Kuvana jaja oljuštiti, iseći na četvrtine i dodati piletini.

Za prilog spremiti palentu po uputstvu  sa pakovanja. Dodati svežu iseckanu crvenu papriku i peršun. Promešati i poslužiti uz piletinu.

Pileće šnicle

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije