Pileći rolat

Pileći rolat


Pileći rolat

Potrebno:

  • 200 g šampinjona
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 200 g pileće džigerice
  • 50 g spanaća
  • 1 jaje
  • 1 puna kašika prezli
  • suvi začin
  • biber
  • peršun
  • pile od 1,5 kg

 

 

Nadev: Iseckajte glavicu crnog luka i propržite na ulju sa iseckanom džigericom. Dodajte iseckane šampinjone i pržite dok ne ispari tečnost. Iseckajte beli luk i spanać i dodajte ostalim sastojcima da se proprži. Dodajte prezle, iseckan peršun i začinite po ukusu. Ostavite da se ohladi dok pripremate pile.

 

Piletu isecite krila, a onda ga presecite na pola preko leđa. Odstranite uzduž kosti leđa. Oštrim nožem polako odvojte koske. Kada odstranite sve koske, pile raširite i malo kuhinjski tučkom izlupajte. Začinite meso. Nadev rasporedite po mesu i pažljivo urolajte. Povežite kuhinjski koncem ili stavite u mrežicu za meso. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 °C, 60 minuta. Prilikom pečenja okrećite meso da se ravnomerno ispeče.

Pileći rolat

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: