Punjeni sladak kupus

Punjeni sladak kupus


Zimi volimo kupus na 1001 način, a danas je na našem stolu u jednom sasvim neobičnom izdanju. :)

Punjeni sladak kupus

Potrebno:

  • 1 glavica svežeg kupusa, od 1 kg
  • 500 g pilećeg karabataka bez kostiju ili svinjetina
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 ml kuvanog paradajza
  • 3 čena belog luka
  • 150 g tvrđeg sira
  • 3 kašike prezli
  • suvi začin
  • biber
  • ulje
  • peršun

 

Kupusu izvadite/izvrtite koren. Stavljite u dublji sud da se kuva sa vodom i kašikom soli.Voda treba da pređe preko kupusa. Kuvajte 10 minuta, a onda izvadite i ostavite da se ohladi i ocedi, okrenut prema dole.

Za to vreme iseckajte piletinu na sitne kockice i propržite zajedno sa crnim i belim lukom. Kad bude prženo, dodajte kuvani paradajz, peršun, suvi začin i biber. Kupus prebacite u podmazan pekač i između listova kašikom stavljajte fil dok ga ne potrošite.

Punjeni sladak kupus

Preko narendajte sir i pospite prezlama. Poprskajte uljem i stavite da se peče na 180 °C dok ne porumeni po vrhu.

DSC_0599

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , ,

Komentari 1 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: