Ručak na portugalski način

Ručak na portugalski način


Ručak na portugalski način

Potrebno:

  • 4 komada mesa od svinjskog vrata
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 glavica belog luka
  • 5-6 srednjih krompira
  • 150 ml crnog vina
  • 150 ml vode
  • so
  • biber
  • brašno
  • list lovora
  • list celera

 

Meso začiniti biljnim začinom, a zatim uvaljati u brašno i kratko propržiti na ulju sa obe strane. Izvaditi iz suda, a zatim u ulju u kome se pržilo meso, propržiti seckani crni i beli luk. Kada se luk propržio, vratiti meso, naliti vinom i vodom, potom dodati krompir isečen na četvrtine, list lovora, biber i so po ukusu. Na umerenoj vatri dinstati sat vremena.  Na kraju staviti iseckani list celera.

Napomena: Krompir možete posebno obariti i pri kraju dodati mesu.

 

Uz ovo jelo sam poslužila „Francuski hleb“ za koje će uskoro biti postavljen recept :)

Ručak na portugalski način

Pogledajte slične recepte:

Komentari 2 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. E ovo je bas po mom ukusu.
    Cekam recept za francuza :)

  2. Pingback: Francuski hleb | Minjina Kuhinjica