Punjena skuša iz rerne

Potrebno

• 3 skuše, oko 1 kg
• 1 kašika prezle
• 3-4 šampinjona
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• peršun
• so
• limun

Crni i beli luk iseckati i na ulju propržiti zatim dodati na listiće iseckane šampinjone i 3-4 grančice peršuna. Kada se ohladi dodati kašiku prezli.

Očišćene ribe usoliti i napuniti pripremljenim filom. Uvezatim kuhinjskim koncem da fil ne bi izlazio prilikom pečenja. Pekač podmazati uljem i složiti ribe. Peći na 200 °C dok riba ne dobije boju. U toku pečenja okrenuti je na drugu stranu.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj