Pasta sa ajvarom za dvoje

Pasta sa ajvarom za dvoje (video)


Sve ćešće nas dvoje ostajemo sami, jer deca imaju svoje obaveze, školske i vanškolske. Mogu vam reći da se ne žalimo i da nam prija ta povremena osama u dvoje :D

Za jedan takav dan, ostavila sam da isprobam novi sos koji mi se odavno vrzma po glavi. Dragi prezadovoljan ukusom, a i ja :)

Pasta sa ajvarom za dvoje

Potrebno:

  • 150 g fusilli testenine
  • 100 g šampinjona
  • 200 ml neutralne pavlake
  • 50 g gorgonzole
  • 100 g ajvara
  • prstohvat soli
  • 2 kašike ulja
  • 10 g putera


 

 

Stavite testeninu da se skuva i dok se ona kuva sos će već biti gotov, jer je dovoljno 10-15 minuta za njegovu pripremu.

Na ulju i puteru  prožite iseckane šampinjone. Dodajte neutralnu pavlaku i na umerenoj temperaturu kuvajte 3-4 minuta uz povremeno mešanje. Posolite, ali vrlo malo, zbog ostalih namirnica. Ja sam dodala malo crne soli, ali koju god da stavite, biće ok.

Dodajte izmrvljenu gorgonzolu i mešajte dok se ne sjedini sa sosom. Na kraju sipajte ajvar i još 2-3 minuta lagano krčkajte.

U sos možete dodati pastu, pa promešati ili na tanjir sipajte pripremljenu pastu pa je prelijte sosom. Ako želite, dodatno stavite izmrvljen sir i pospite suvim peršunom ili bosiljkom. Viljuške u ruke i prijatan obrok :)

Pasta sa ajvarom za dvoje 

Napomena: Prošle godine u ovo vreme bila sam pozvana da idem u Milanu na ExpoMilano2015. Obišla sam fenomenalne paviljone i družila se sa četiri divne dame, a ono što je zajedničko ženama je šoping :D Jednoglasno smo se dogovorile da moramo naći vremena za tako nešto, pa makar i na samo par sati pre poletanja aviona. Ja ne bih bila ja da prvo ne gledam gde su začini, paste, sirevi, slatkiši i razne kuhinjske potrepštine. Šta ću, jače je od mene ali sam srećna jer je moja porodica već navikla na to :)

MinjaExpo

Između raznih, kako ih ja zovem, džidža bidža, donela sam i ovu crnu so i simpatične fusilli lunghi bucati koje sam koristila u ovom video receptu. Naravno, neka «naša» spiralna testenina isto odgovara, pa slobodno neka bude po vašoj želji.

fusilli lunghi bucati

ExpoMilano2015Svake nedelje novi video recepti  Youtube kanalu ! Kliknite na prijavi me/subscribe da biste bili obavešteni, potpuno besplatno :)

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , , , , , , , , ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: