Špagete sa domaćim pesto đenoveze sosom

Podeli recept:

Špagete sa domaćim pesto đenoveze sosom

  • 30 g svežeg bosiljka
  • 30 g svežeg peršuna
  • 50 g pinjola ili kao zamena 40 g mlevenih oraha
  • 60 g parmezana
  • 3 češnja izrendanog belog luka
  • 100 ml maslinovog ulja
  • so
  • špagete

Špagete skuvati po upustvu sa pakovanja. Peršun i bosiljak operite zatim prosušite  kuhinjskim ubrusom. Stavite u električnu seckalicu (možete upotrebiti i štapni mikser). Dodajte pinjole ili orahe , parmezan, beli luk i 50 ml maslinovog ulja. Mešavinu usitnite a onda dodajte preostalo ulje i posolite.
U tiganju otopite maslac i dodajte pripremljeni pesto i promešajte. Dodajte kuvane i proceđene špagete, promešajte i poslužite dok je toplo. Preko špageta izrendajte sir po žeji.



Na ovaj način pripremljeni pesto, stavite u teglicu i čuvajte u frižideru, i po potrebi uzimajte onoliko koliko vam treba. Umesto pinjole, pored oraha, možete staviti i indijski orah

Špagete sa domaćim pesto đenoveze sosom



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake:

Komentari 7 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Umesto pinjola mogu se upotrebiti i semenke bundeve. Odlicno je.

  2. Ovaj pesto moze nekako drugacije da se zove, npr. pesto s bosiljkom i persunom..pesto djenoveze ne sadrzi persun, na dvostruko vecu kolicinu namirnica dovoljan je 1 cen belog luka, a stavlja se bar polovina sira pekorino romano (pola u odnosu na parmezan), koji ima mnogo jaci ukus i jace je slan od parmezana.

  3. Nikad nisam jela nikakvo slično jelo a pošto ni najmanje ne sumnjam u ukus i tvoje recepte,isprobaću ubrzo 🙂

  4. Super je recept. Ja sam pravila isto kao i vi, samo sam dodala i sremus.

  5. Jeeeee… jedva čekam da isprobam recept!! Već dugo se nakanjujem da napravim pesto sos, al su mi pinjoli baš skupi 😛 Super što mogu da se menjaju orasima. Javim utiske 🙂