Aromatične zvezde

Aromatične zvezde (video)


Ko me prati od početka, možda su mu ove zvezde i poznate, a radila sam ih davne 2009.godine. Prebacivanjem sa starog na novi server, mnoge recepte nisam prebacila ali sreća pa ih imam zabeležene na mojim stranama u časopisu Hrana i vino, pa ih mogu raditi ponovo :)

Aromatične zvezde

Potrebno je:

  • 300 + 50 g brašna
  • 25 g svežeg kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 200 ml mleka ili vode
  • 100 ml ulja
  • 1 kašika sitno seckanog peršuna
  • 6 čena belog luka
  • krupna morska so


 

Luk i peršun sitno iseckajte i prelijte uljem i ostavite na stranu. U mlako mleko stavite izmrvljen kvasac,dodajte šećer i kašičicu brašna. Ostavite da nadođe. U mleko sa nadošlim kvascem dodajte brašno i so i zamesite testo. Testo pokrijte  čistom krpom i ostavite 30 minuta da naraste. Naraslo testo premesite i podelite na 5-6 loptica. Od svake loptice napravite zvezdu uz pomoć kartice a ceo postupak pogledajte u gornjem videu :)

Aromatične zvezde

 Zvezde složite na pleh obložen papirom za pečenje i premažite sa polovinom  smese (ulja, belog luka i peršuna) koju ste prethodno napravili i ostavili da odstoji najmanje 15- 20 minuta.

Aromatične zvezde

Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C 10 minuta, a nakon toga izvadite pleh iz rerne, prelijte zvezde ostatkom smese i stavite morsku sok. Vratite da se peče još 7-8 minuta.

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , ,

Komentari 1 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: