Potrebno:
- 100 ml vode
- 40 g kvasca
- 1 kašičica šećera
- 600 g brašna
- 1 čaša kisele pavlake (180 g)
- 100 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 4 briketa spanaća
- mleko za premazivanje
U mlaku vodu stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna.
U odgovarajući sud sjedinite kiselo mleko, ulje i so. Dodajte vodu sa nadošlim kvascem i brašnom zamesite testo. Ostavite 30 minuta na toplom.
Testo podelite na dva jednaka dela. U jedan deo dodajte dobro isceđen spanać i umesite. Svaki deo testa podeliti na 8 delova. Svaku lopticu izvaljati u trake dužine 40 cm. Kombinovati po dve trake, bez spanaća i sa, tako što ih upredete i formirate venčić. Premažite mlekom i pecite na 200 °C 20 minuta.
Napomena: Ako koristite svež spanać (30 g), sameljite ga u blenderu ili sitno iseckajte i onda umesite u testo.
Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj
