Fina projara i namaz od jaja

Potrebno je:

Za projaru:

• 3 jajeta
• 4 šoljice mleka
• 3 šoljice ulja
• 4 šoljice brašna
• 4 šoljice kukuruznog brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• so

Sjedinite žumanca, mleko, ulje, kukuruzno brašno i meko brašno pomešano sa praškom za pecivo. Posoliti. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg, zatim lagano umešati u prethodno smesu. Smesu sipati u podmazan pleh veličine 18 x 30 cm, ili približne veličine i peći na 200 °C, oko 20-25 minuta.

Namaz:

• 2 jajeta
• 1 kašičica senfa
• 1 puna kašika majoneza
• so

Jaja skuvati, oljuštiti i staviti u blender. Dodati so, senf i majonez. Blendati do ujednačene smese.Pečenu projaru prohladiti, a zatim iseći na kocke i na svaku staviti kolut paradajza i namaz.

Ovaj namaz sam koristila i u receptu “Brusketi sa belim lukom i namazom od jaja“

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj