Gurmanska salata – Gourmet salad

Podeli recept:

For English please scroll down

Gurmanska salata

Potrebno:

  • 400 g junećeg vrata
  • 2 krompira
  • 2 šargarepe
  • 1 veza mladog crnog luka
  • 250 ml majoneza
  • 1 kašičica senfa
  • so
  • biber
  • začin
  • peršun

 

Junetinu i očišćenu šargarepu staviti da se kuvaju. Pri kraju kuvanja, nekih 20-25 minuta, dodati očišćen krompir, zatim začiniti po ukusu. Kada je meso skuvano, procediti i sitno iseckati zajedno sa krompirom i šargarepom. Dodati sitno iseckani mladi luk, peršun majonez i senf. Dobro promešati i po ukusu začiniti.

Vodu u kojoj se kuvalo meso iskoristite za supu.

 

Gourmet salad

 



Ingredients:

  • 400gr of beef neck
  • 2 potatoes
  • 2 carrots
  • bunch of spring onion
  • 250ml of mayonnaise
  • 1 teaspoon of mustard
  • salt
  • pepper
  • spices
  • parsley

 

Put the beef and peeled carrot in a pot and cook them for 20-25 minutes. After they are done, add the peeled potatoes, then seeason according to your taste. When the meat is cooked, wring it and chop everything into fine pieces. Add the finely chopped spring onion, parsley, mayo and mustard. Mix well and season according to taste.

You can use the water in which you cooked the meat to make a soup.



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:

Komentari 11 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Ja to uvek napravim kada kuvam junecu supu,jer niko nece da pojede meso ,a ovo pojedu rado.Ja stavljam obican crni luk kad nemam mladi i jako je ukusna salata

  2. Napravila sam ovu salatu od supe iz mesa, svima se dopala. Samo sam dodala i sitno seckane kisele krastavčiće 🙂 Pravi recept za meso koje često niko neće da pojede. Hvala pino Minja na divnoj ideji!

  3. Meso iz supe i kad se ne jede nije nikakva šteta,pošto nema nikakvu hranljivu vrednost.

  4. da bi do kraja bila jasna: kada se meso stavlja u hladnu vodu kao za supu nema nikakvu vrednost (zato je supa dobra),a ako se stavlja u provrelu vodu onda zadrzava potrebne sastojke.

  5. Pravila sam juce.Danas kada se ohladila i sjedinila je jos bolja samo sam dodala peceni susam koji obozavam.Hvala za recept!

  6. Moja mama je često pravila za slavlja juneću hladnu salatu.Obari junetinu (može u pripremi za supu),i onda uzme meso i prstima ga isitni na vlakna.Iseče sitno kornišone,i doda fini marinirani ren(blagi), a ako neko hoće može i ljući,stvar ukusa. Zatim sve to pomeša sa majonezom,ne puno, samo da sjedini.Važno je da se oseti ren na nepcima,a ne majonez.Normalno, dosoli se ako nije slano.Stavite u frižider da se ohladi i verujte mi to je pravo predjelo,pred gozbu, jer sigurno otvara apetit, a i sama za sebe je delišes! Prijatno i javite mi ako ste je probali! Količinu sastojaka prepuštam Vama, normalno, srazmerno,da bude sve dovoljno zastupljeno za uživanje.

  7. Po izgledu podseca na rusku salatu. Ovo moram probati, deluje odlicno