Rolat sa spanaćem i šargarepom (video)

Podeli recept:

Na Nokia Mobile RS Facebook stranici u toku je giveaway i potrebno je da napravite fotografiju vašeg omiljenog predjela i postavite u komentaru ispod OVE  i imaćete šansu da osvojite novi Nokia 2.4 telefon. Zvanična pravila konkursa možete pogledati OVDE a više o Nokia telefonima možete se informisati na sajtu Nokia telefona.

Za snimanje i fotografisanje ovog rolata koristila sam i telefon Nokia 5.3 koji ima četvorostruku kameru. Da, dobro ste pročitali, četiri kamere uz pomoć kojih posmatrate svet iz potpuno nove prespektive. Ima odličan makro objektiv, kao i ultraširoki objektiv od 118°. Telefon ima impresivni ekran dijagonale 6,55 inča, kao i bateriju koja traje i do dva dana, čak i meni koja zna nekoliko sati, bolje da ne kažem koliko, da provede na društvenim mrežama, pa malo odigra neku igricu, pa opet proveri vaša pitanja i komentare i tako u krug 🙂

A sad da vidite šta sam vam lepo pripremila i nadam se da će se naći već na vašoj narednoj  slavskoj trpezi ili makar oko novogodišnjih praznika 🙂

Potrebno:

Za rolat:

  • 4 jajeta
  • 1/3 kašičice soli
  • 4 kašike brašna
  • 1/2 praška za pecivo
  • 1 kašika  ulja
  • 100 g beby spanaća

Za fil:

  • 300 g krem sira
  • 100 g kisele pavlake 20 %mm
  • 50 g majoneza
  • 100 g ćureće pečenice
  • 1 kašika suvog peršuna
  • 3 – 4 obarene šargarepe


 

Prvo pripremite spanać tako što ga u blenderu sameljete ili nožem sitno iseckate. Obarite šargarepe. U sud sipajte belanca i mikserom malo umutite da zapene, pa dodajte so i nastavite da mutite. U umućena belanca dodajte žumanca i još kratko mikserom umutite.  Posebno sjedinite brašno i prašak za pecivo pa prosejte u jaja.Varjačom lagano promešaje pa dodajte ulje i postepeno pripremljen spanać. Sipajte u pleh obložen papirom za pećenje, veličine 30-40 cm. Pecite na 180 °C oko 15 minuta.

Nakon tog vremena, izvadite rolat i zajedno sa papirom urolajte po široj strani. Ostavite da se skroz ohladi.

Fil: U sud sipajte krem sir, kiselu pavlaku i majonez. Mikserom kratko umutite pa dodajte iseckanu ćureću pečenicu i kašiku suvog peršuna. Promešajte i nanesite na ohlađen patišpanj. Složite obarene šargarepe i uvijte rolat. Ostavite u frižider makar na 3-4 sata, mada je najbolje preko noći.

 

Napomena: Sutradan isecite na željenu parčad, a rolat možete dodatno premazati kiselom pavlakom i posuti rendanim trapistom ili nekim drugim sirom. Kada koristite baby spanać, uvek odvojte lepe listove da imate za dekoraciju tanjira. Ako želite deblji rolat možete koristiti manji pleh ili dodati još jedno jaje, mada je za slavsko predjelo ova veličina, po mom mišljenju, idealna.

Plaćeno partnerstvo sa Nokia Mobile

Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , ,