Predjela hladna 1. decembra 2011.
Potrebno:
- 2 veća patlidžana
- 3 krompira
- 2 kuvana jajeta
- 200 g feta sira
- 1 veza peršuna ili vlašca
- 2-3 parčeta pršute
- so
- biber
- 2 čena belog luka luk
Patlidžan iseći na trake 3-4 mm debljine. Posoliti i ostaviti da odstoje 1 h da se ocede i puste gorčinu. Nakon toga isperite pod mlazom vode i osušite kuhinjskim ubrusom. Patlidžane ispeći u tiganju na malo maslinovog ulja ili na roštilju. Krompir oljuštiti, iseći na par delova i obariti zatim ocediti. Skuvati jaja zatim izgnječiti viljuškom zajedno sa krompirom. Sjediniti sa fetom i dodati iseckanu pršutu. Posoliti, pobiberiti i dodati sitno seckani beli luk i peršun/vlašac. Stavljati po kašiku na svaki patlidžan i urolati. Za dekoraciju stavite cherry paradajz i maslinu.
11 Comments
Autor ruza
savrseno izgledaju svaka cast Minja
Autor mirjana
Svaka cast,prelepo izgleda!
Autor Branka
A gde mogu da nadjem ovakve cackalice? (BG)
Hvala!!! 🙂
Autor Minja
Dobila sam ih iz inostranstva i stvarno ne znam da li ima da se kupe kod nas a inace su od bambusa 🙂
Autor Masatera
Hvala Minja na posjeti i lijepim željama. Znaš da te pratim ali eto malo kad upisujem komentar. Želim i ja tebi ovim putem zaželjeti sve najbolje povodom predstojećih blagdana, osim toga da cijeli ovaj mjesec sa svojom obitelji provedeš u zdravlju i veselju. Poseban pozdrav šaljem Viki 😉 Pusa!
Autor ljikica
Divno Minja. Bas sam htela i ja da pitam za cackalice.
Autor vera
Ja volim povrce Super recept! 🙂
Autor Amina
prelijepo…cestitke na kreativnosti!!!1
Autor GAGA
Super je!!!!
Autor sofija
Da li su rolnice ok ako se spreme danas yza sutra?
Savrsen izgleda recept inace.
Autor Minja
Draga Sofija,
Nisam isprobala tako, vec dana za dan 🙂