Volimo piletinu i zato što je češće spremam, gledam da to bude na više načina i ukusa. Ovog puta, dodatak su bili kikiriki i topljeni sir, uz prilog od barenog krompira sa blitvom. Spanać nam je takođe jedna od omiljenijih kombinacija sa piletinom. Ako niste probali, a volite da kombinujete razne ukuse, probajte “Piletinu sa ananasom” 🙂
Potrebno:
- 300 g belog mesa
- 1 veza mladog luka ili 1 manji praziluk
- 200 ml neutralne pavlake za kuvanje
- 2 trougla topljenog sira
- 100 g pečenog neslanog kikirikija
- 2 čena belog luka
- ulje
- začin
Za prilog:
- 3 srednja krompira
- 1 veza blitve
- 100 g putera
- začin
Piletinu posoliti i na malo ulja propržiti sa obe strane. Dodati oba iseckana luka i propržiti. Piletinu iseći na kose parčiće, preliti neutralnom pavlakom, staviti topljeni sir, kikiriki i začiniti. Kuvati na umerenoj temperaturi još 5 minuta.
Prilog: Krompir dobro oprati i staviti da se kuva. Kad se kuvao, oljuštiti koru i iseckati ga na kockice. Blitvu obariti u vodi u kojoj se kuvao krompir, a zatim je iseći na trake i zajedno sa krompirom, propržiti, minut dva, na zagrejanom puteru. Začiniti po ukusu.
