Slani minjoni

Slani minjoni


Slani minjoni

Potrebno:

Za narandžastu koru:

  • 4 jajeta
  • 1 ravna kašičica soli
  • 350 ml jogurta
  • 130 ml ulja
  • 120 g brašna
  • ½ praška za pecivo
  • 4 kašičice slatke začinske paprike

Za zelenu koru:

  • 4 jajeta
  • 1 ravna kašičica soli
  • 350 ml jogurta
  • 150 ml ulja
  • 120 g brašna
  • ½ praška za pecivo
  • 8 briketa zamrznutog spanaća (150 g) 

Fil:

  • 300 g sitnog sira
  • 2 kuvana jajeta
  • 3 kašike majoneza
  • 200 g seckane šunke

 

Završna dekoracija:

  • 2 čaše kisele pavlake
  • 100 g rendanog kačkavalja

 Slani minjoni

Priprema narandžaste kore: Belanca umutiti sa postepenim dodavanjem soli, a zatim dodati i jedno po jedno žumance. Smanjiti brzinu miksera i dodati jogurt, ulje i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo i začinskom pavlakom. Na pleh od rerne staviti papir za pečenje, a onda sipati smesu i peći  na 200 °C oko 15 minuta. Kada je kora pečena izvaditi je zajedno sa papirom i ostaviti da se ohladi.

 

Priprema zelene kore: Belanca umutiti sa postepenim dodavanjem soli, a zatim dodati i jedno po jedno žumance. Smanjiti brzinu miksera i dodati jogurt, ulje i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Na kraju dodati spanać koji smo dobro ocedili. Na pleh od rerne staviti papir za pečenje, a onda sipati smesu i peći  na 200 °C oko 15 minuta. Kada je kora pečena izvaditi je zajedno sa papirom i ostaviti da se ohladi.

 

Fil: U sir dodati majonez, sitno iseckanu šunku i kuvana jaja.

 

Na tacnu staviti narandžastu koru (papir je sa gornje strane). Skinuti papir i premazati filom. Staviti zelenu koru, a onda i sa nje skinuti papir. Koru premazati pavlakom i posuti rendanim kačkavaljem. Ostaviti da se ohladi a onda iseći na kocke veličine 3 – 4 cm.

Slani minjoni

Slani minjoni

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , ,

Komentari 15 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod: