Slani minjoni

Podeli recept:

Slani minjoni

Potrebno:

Za narandžastu koru:

  • 4 jajeta
  • 1 ravna kašičica soli
  • 350 ml jogurta
  • 130 ml ulja
  • 120 g brašna
  • ½ praška za pecivo
  • 4 kašičice slatke začinske paprike

Za zelenu koru:

  • 4 jajeta
  • 1 ravna kašičica soli
  • 350 ml jogurta
  • 150 ml ulja
  • 120 g brašna
  • ½ praška za pecivo
  • 8 briketa zamrznutog spanaća (150 g) 

Fil:

  • 300 g sitnog sira
  • 2 kuvana jajeta
  • 3 kašike majoneza
  • 200 g seckane šunke

 

Završna dekoracija:

  • 2 čaše kisele pavlake
  • 100 g rendanog kačkavalja

 Slani minjoni



Priprema narandžaste kore: Belanca umutiti sa postepenim dodavanjem soli, a zatim dodati i jedno po jedno žumance. Smanjiti brzinu miksera i dodati jogurt, ulje i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo i začinskom pavlakom. Na pleh od rerne staviti papir za pečenje, a onda sipati smesu i peći  na 200 °C oko 15 minuta. Kada je kora pečena izvaditi je zajedno sa papirom i ostaviti da se ohladi.

 

Priprema zelene kore: Belanca umutiti sa postepenim dodavanjem soli, a zatim dodati i jedno po jedno žumance. Smanjiti brzinu miksera i dodati jogurt, ulje i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Na kraju dodati spanać koji smo dobro ocedili. Na pleh od rerne staviti papir za pečenje, a onda sipati smesu i peći  na 200 °C oko 15 minuta. Kada je kora pečena izvaditi je zajedno sa papirom i ostaviti da se ohladi.

 

Fil: U sir dodati majonez, sitno iseckanu šunku i kuvana jaja.

 

Na tacnu staviti narandžastu koru (papir je sa gornje strane). Skinuti papir i premazati filom. Staviti zelenu koru, a onda i sa nje skinuti papir. Koru premazati pavlakom i posuti rendanim kačkavaljem. Ostaviti da se ohladi a onda iseći na kocke veličine 3 – 4 cm.

Slani minjoni

Slani minjoni



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , ,

Ostavite odgovor na sanja Odustani od odgovora

Vaše Informacije

  1. Recept je super. Gde mogu da pronadjem ovakve čačkalice za dekoraciju?
    Hvala

  2. Da li bi mogao da se stavi ajvar umesto zacinske paprike?

  3. Nije mi jasna procedura sa spanaćem. Ona se ne obrađuje termički, već pošto se otopi, stavi u smesu?

  4. Nezaobilazni na mom meniju za porodicna slavlja. Provereno dobri. Uvek uspeju.