Omlet rolnice sa blitvom

Potrebno:

• 4 jajeta
• 1/2 veze blitve
• 4 parčeta šunke
• 50 ml mleka
• 1 kašika brašna
• prstohvar praška za pecivo
• so i biber po ukusu

Blitvu oprati, očistiti i iseći na trakice. Žumanca, mleko, brašno i blitvu sjediniti. Posoliti i pobiberiti. Posebno izmiksati belanca i umešati ih u prethodnu smesu. Sipati u podmazan četvrtast tiganj 25-28 cm i ispržiti donju stranu a onda pažljivo okrenuti i ispržiti i drugu. Izručiti na ravnu površinu, rasporediti šunku i urolati.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj