Uštipci (video)

Podeli recept:

Odavno nisam spremala uštipke jer se uvek kasno setim da bih mogla, a da bi vam uštipci uspeli, potrebno je ranije zamesiti testo da bi stiglo nekoliko puta da naraste. Pre par dana se setim na vreme, a imala i dobar kajmak i nikako nisam mogla to da propustim 🙂

Potrebno:

  • 600 g brašna
  • 2 jajeta
  • 250 ml mleka
  • 45 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 250 ml mineralne gazirane vode
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike rakije
  • 1 kašičica soli

U toplo mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta.



U sud sipajte jaja i so. Umutite pa dodajte ulje, rakiju, mineralnu gaziranu vodu i mleko sa nadošlim kvasacem. Dodajte brašno i sve zajedno izmiksajte nastavkom za testo ili varjačom dobro ubutajte.

Pokrijte rasteljivom folijom i ostavite 30 minuta. Nakon tog vremena sklonite foliju i ponovo umutite. Pokrije folijom i ostavite ponovo 30 minuta. Ponovo promešajte, pokrijte folijom i ostavite još 30 minuta. Nakon i trećih 30 minuta, promešajte, stavite foliju i uključite da vam se ulje zagreje, a onda pržite uštipke do zlatno žute boje. Vadite na ubrus da upije višak masnoće.

Napomena: U videu ste videli da kašikom za sladoled vadim smesu za uštipke jer sam otkrila da mi je to najlakši način a verujem da će i vama biti 🙂



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , ,

Komentari 2 Odgovori

Vaše Informacije