Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Uštipci (video)

Podeli recept:

Odavno nisam spremala uštipke jer se uvek kasno setim da bih mogla, a da bi vam uštipci uspeli, potrebno je ranije zamesiti testo da bi stiglo nekoliko puta da naraste. Pre par dana se setim na vreme, a imala i dobar kajmak i nikako nisam mogla to da propustim 🙂

Potrebno:

  • 600 g brašna
  • 2 jajeta
  • 250 ml mleka
  • 45 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 250 ml mineralne gazirane vode
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike rakije
  • 1 kašičica soli

U toplo mleko stavite izmrvljen kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostavite 10 minuta.

U sud sipajte jaja i so. Umutite pa dodajte ulje, rakiju, mineralnu gaziranu vodu i mleko sa nadošlim kvascem. Dodajte brašno i sve zajedno izmiksajte nastavkom za testo ili varjačom dobro ubutajte.


Pokrijte rasteljivom folijom i ostavite 30 minuta. Nakon tog vremena sklonite foliju i ponovo umutite. Pokrije folijom i ostavite ponovo 30 minuta. Ponovo promešajte, pokrijte folijom i ostavite još 30 minuta. Nakon i trećih 30 minuta, promešajte, stavite foliju i uključite da vam se ulje zagreje, a onda pržite uštipke do zlatno žute boje. Vadite na ubrus da upije višak masnoće.

Napomena: U videu ste videli da kašikom za sladoled vadim smesu za uštipke jer sam otkrila da mi je to najlakši način a verujem da će i vama biti 🙂


Prikaži komentareZatvori komentare

6 Comments

  • Autor Nena
    Objavljeno 14. marta 2019. 19:27 0Likes

    Obozavam Vase recepte

  • Autor Nataša Bujošević
    Objavljeno 28. januara 2020. 15:21 0Likes

    Draga, koji tip brašna ide u ovaj recept? ❤️

  • Autor Katarina
    Objavljeno 29. januara 2021. 13:11 0Likes

    Koliko suvog kvasca staviti umesto svezeg? Hvala, pozdrav! 🙂

    • Autor Minja
      Objavljeno 29. januara 2021. 13:34 0Likes

      Pogledajte sta pise na kesici za koliko je brasna, uvek pise. Ako je recimo kesica Dr. Oetker, on je za 500 g ali odgovara i za ovih 600 g iz recepta 😉

Ostavite odgovor na Katarina Odustani od odgovora