Palačinke / pužići sa sirom i spanaćem (video)

Podeli recept:

Varijacija na temu palačinki – pužići sa sirom i spanaćem 🙂

Potrebno:

  • 200 g brašna
  • 3 jajeta
  • 2 kašike ulja
  • 200 ml mleka
  • 200 ml gazirane mineralne vode
  • 200 g mladog sira
  • 30 g bebi spanaća
  • so
  • susam
  • 100 trapista
  • 100 g kisele pavlake 20 % mm


 

Za palačinke: Jaja (2 kom) umutite. Dodajte polovinu brašna i mleka i nastavite sa miksanjem. Dodajte ostatak brašna i mleka kao i prstohvat soli. Mikserom umutite da nema grumuljica. Dodajte mineralnu gaziranu vodu i ulje, a onda kutlačom promešajte da se smesa izjednači. Ostavite da smesa odstoji 30 minuta pre nego što spremite palačinke.

U blender stavite sir, spanać i posolite. Izblendajte da se smesa ujednači.

Složite po tri palačinke malo ih preklapajući. Na svaku stavite fil, razmažite, pa pospite rendanim trapistom. Urolajte pa uvijte u pužić. Pekač (12 cm) podmažite puterom ili uljem i stavite pripremljene palačinke. Na isti način pripremite još 2 porcije.

Umutite jaje, pa dodajte kiselu pavlaku i još malo začinite. Prelijte preko palačinki. Preko pospite krupno rendanim trapistom i pecite u rerni na 200 °C oko 15-20 minuta.

Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , ,

Ostavite odgovor na Jelena Lekic Odustani od odgovora

Vaše Informacije