Supe i čorbe 30. avgusta 2015.
Bilo leto ili zima, supa ili čorba je svakodnevno na početku svakog našeg ručka. Naučila sam decu da su one vrlo bitne za našu ishranu, pogotovu u zimskim danima kada nam dođe kao lek protiv prehlade. Danas vam predstavljam jednu od naših omiljenijih čorbica 🙂
Potrebno:
- 300 g telećeg ribića
- 1 veća šargarepa
- 1 glavica crnog luka
- 1 manji celer
- 3 kašike ulja
- 2 kašike brašna
- 200 ml mleka
- 1 juneća kocka za supu
- 2 kašike iseckanog peršuna
Meso iseckajte na kockice, veličine zalogaja. Propržite na ulju. Dodajte iseckani crni luk, šargarepu i celer. Desetak minuta propržiti uz neprestano mešanje.
Nalijte toplom vodom (1,5 l) i ostavite da se kuva 50 minuta.
U mleku razmutiti brašno da nema grudvica i sipajte u čorbu koja vri. Dodajte izmrvljenu kocku za supu i po potrebi dodatno začinite. Kuvajte još 10 minuta i na kraju stavite peršun.
Uz čorbu poslužite kiselu pavlaku.
21 Komentar
Autor Jasmina
Predivan recept hvala minja na svim divnim rceptima i ovo cu isprobati ovu prelepu corbicu 🙂
Autor Minja
Hvala Jasmina. Bice mi drago da se među isprobanim receptima nađe i ova čorbica 🙂
Autor Dubravka
Draga Minja, hvala puno na ovom receptu, ja sam Vam trazila isti i divan je!!!
Autor Minja
Drago mi je, Dubravka. Nadam se da ste isprobali i da ste zadovoljni receptom 🙂
Autor Marija Stosic
Najpre da se zahvalim sto nesebicno delite precizne recepte a zatim i da pohvalim ovu divnu corbu. Danas sam je pravila. Odusevljeni su svi koji su je probali.
Autor Minja
Drago mi je 🙂 I mi je volimo.
Autor Jelena T
Hvala puno na receptu!
Pratila sam ga doslovno, sve je super ispalo 🙂
Autor Minja
Drago mi je 🙂
Autor Milka
Moze li umesto teletine da se stavi piletina. Nisam ljubitelj teletine.
Autor Minja
Moze, ali piletinu nemate potrebe da prethodno proprzite.
Autor Jovana
Da li mogu pomesati pavlaku sa mlekom, jajetom I brasnom? Hvala Vam na receptu, pravim je za bebu pa sam stavila mlevenu junetinu.
Autor Minja
Kisela pavlaka se stavlja naknadno i to opet zavisi od ukusa. Mozda se bebi svidi a mozda i ne, pa je bolje dodati samo malo da prvo proba 🙂
Autor Jelena
Da li moze bez kocke za supu? Hvala na divnim receptima!
Autor Minja
Moze, naravno, ali je ukusnije.
Autor Sladjana
Da li moze dva dana da stoji u friz.?Da li praktikujete to?Hvala
Autor Minja
Moze 🙂
Autor Tamara
Moze li nekako bez mleka da se spremi?
Autor Minja
Razmutite u vodi.
Autor Igor
Jel moze za nas muške koji prvi put pravimo malo detaljnije.
Naprimer na kojoj temperaturi se kuva.
Unapred hvala.
Autor Minja
Kod mene bi to bilo 6-7 a imam jacinu do 9, ali videcete vec sami kad krenete da kuvate 🙂
Autor Marina
Ja koja imam dve “leve” ruke za spremanje slanih jela vec godinama pratim ove recepte i odusevljavam sve oko sebe. Hvala Minja sto nas ucis onome sto nase majke nisu, tacna kolicina namirnica i tacno vreme/temperatura spremanja 😊. Nema vise nagadjanja koliko je to odprilike, kao sto moja mama ima recepte 😄. Hvala za sva ova divna jela, samo tako nastavi 👏