Teleća čorba

Teleća čorba


Bilo leto ili zima, supa ili čorba je svakodnevno na početku svakog našeg ručka. Naučila sam decu da su one vrlo bitne za našu ishranu, pogotovu u zimskim danima kada nam dođe kao lek protiv prehlade. Danas vam predstavljam jednu  od naših omiljenijih čorbica :)  

Teleća čorba

Potrebno:

  • 300 g telećeg ribića
  • 1 veća šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 manji celer
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike brašna
  • 200 ml mleka
  • 1 juneća kocka za supu
  • 2 kašike iseckanog peršuna

 

Meso iseckajte na kockice, veličine zalogaja. Propržite na ulju. Dodajte iseckani crni luk, šargarepu i celer. Desetak minuta propržiti uz neprestano mešanje.

Nalijte toplom vodom (1,5 l) i ostavite da se kuva 50 minuta.

U mleku razmutiti brašno da nema grudvica i sipajte u čorbu koja vri. Dodajte izmrvljenu kocku za supu i po potrebi dodatno začinite. Kuvajte još 10 minuta  i na kraju stavite peršun.

Uz čorbu poslužite kiselu pavlaku.

Teleca corba

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 8 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Najpre da se zahvalim sto nesebicno delite precizne recepte a zatim i da pohvalim ovu divnu corbu. Danas sam je pravila. Odusevljeni su svi koji su je probali.