Skoči na sadržaj

Teleća čorba

Podeli recept:

Bilo leto ili zima, supa ili čorba je svakodnevno na početku svakog našeg ručka. Naučila sam decu da su one vrlo bitne za našu ishranu, pogotovu u zimskim danima kada nam dođe kao lek protiv prehlade. Danas vam predstavljam jednu  od naših omiljenijih čorbica 🙂 

Teleća čorba



Potrebno:

  • 300 g telećeg ribića
  • 1 veća šargarepa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 manji celer
  • 3 kašike ulja
  • 2 kašike brašna
  • 200 ml mleka
  • 1 juneća kocka za supu
  • 2 kašike iseckanog peršuna

 

Meso iseckajte na kockice, veličine zalogaja. Propržite na ulju. Dodajte iseckani crni luk, šargarepu i celer. Desetak minuta propržiti uz neprestano mešanje.

Nalijte toplom vodom (1,5 l) i ostavite da se kuva 50 minuta.

U mleku razmutiti brašno da nema grudvica i sipajte u čorbu koja vri. Dodajte izmrvljenu kocku za supu i po potrebi dodatno začinite. Kuvajte još 10 minuta  i na kraju stavite peršun.



Uz čorbu poslužite kiselu pavlaku.

Teleca corba

21 mišljenje na „Teleća čorba“

  1. Najpre da se zahvalim sto nesebicno delite precizne recepte a zatim i da pohvalim ovu divnu corbu. Danas sam je pravila. Odusevljeni su svi koji su je probali.

  2. Da li mogu pomesati pavlaku sa mlekom, jajetom I brasnom? Hvala Vam na receptu, pravim je za bebu pa sam stavila mlevenu junetinu.

    1. Kisela pavlaka se stavlja naknadno i to opet zavisi od ukusa. Mozda se bebi svidi a mozda i ne, pa je bolje dodati samo malo da prvo proba 🙂

  3. Jel moze za nas muške koji prvi put pravimo malo detaljnije.
    Naprimer na kojoj temperaturi se kuva.
    Unapred hvala.

  4. Ja koja imam dve “leve” ruke za spremanje slanih jela vec godinama pratim ove recepte i odusevljavam sve oko sebe. Hvala Minja sto nas ucis onome sto nase majke nisu, tacna kolicina namirnica i tacno vreme/temperatura spremanja ?. Nema vise nagadjanja koliko je to odprilike, kao sto moja mama ima recepte ?. Hvala za sva ova divna jela, samo tako nastavi ?

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *