Mekani i sočni slani mafini (video)

Podeli recept:

Ove godine nisam pravila slane mafine, ne znam kako sam dozvolila takav propust, ali posle probanja ovih mekanih i sočnih, oprostila sam sebi 🤣🙈

Potrebno:

  • 2 jajeta
  • 1 ravna kašičica soli
  • 100 ml ulja
  • 250 m mleka
  • 250 g brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 g blitve ili 4 briketa
  • 130 g trapista
  • 100 g mladog sira
  • susam


 

Sipajte so u jaja i mikserom blago umutite da zapene. Dodajte ulje, mleko i brašno prethodno sjedinjeno sa praškom za pecivo. Izmiksajte još malo, pa dodajte pripremljenu blitvu, 80 g izrendanog trapista i mladi sir. Lagano špatulom promešajte. Podmažite pleh za mafine i sipajte pripremljenu smesu. Pospite susamom i na vrh stavite preostali trapist. Pecite na 200 °C, 25–30 minuta.

Napomena: Koristila sam zamrznutu blitvu u briketima, koju sam na par sekundi ubacila u mikrotalasnu da se brzo odmrzne, blago ocedila i odmah koristila.

 

Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , , , ,

Komentari 3 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Andrea Mijatović Odgovori

    Mafini su zaista mekani i sočni. Pravila sam ih i sa tikvicom (umesto blitve). I ta kombinacija je odlična.