Muffin & Kuglof Ricette in italiano Ricette in italiano 31. maja 2012.
Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.
Volim cimet i zato sam ja stavila ali ako baš želite da vam liči na baklavu, izostavite ga iz ovog recepta 🙂
Potrebno za mafine:
- 200 g brašna
- 1 kašičica praška za pecivo
- ½ kašičice bikarbone sode
- 2 jajeta
- 250 ml mleka
- 100 g margarina
- 100 g seckanog oraha
- 1 ½ kašičice cimeta
- jezgra oraha za dekoraciju
Preliv:
- 500 g šećera
- 300 ml vode
Izmiksati margarin i jaja zatim dodati brašno sa praškom za pecivo i bikarbonom sodom. Sipati mleko i sve zajedno izmiksati. Na kraju dodati seckane orahe i cimet. Sipati u silikonske kalupe za mafine i peći 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C.
Dok se mafini peku staviti šećer i vodu da se skuvaju. Kada voda provri kuvati još 2-3 minuta zatim skloniti sa ringle. Pečene mafine izvaditi iz modli i staviti u dublji sud. Na svaki mafin staviti orah zatim preliti vrućim sirupom.
Muffin Baklava
Per i muffin è necessario:
- 200 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per i dolci
- ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 100 g di margarina
- 100 g di noci tagliate a pezzettini
- 1 ½ cucchiaini di cannella
- Noci intere per la decorazione (metà)
Per lo sciroppo:
- 500 g di zucchero
- 300 ml di acqua
Montate la margarina e le uova e poi aggiungete la farina precedentemente unita al lievito e al bicarbonato. Poi aggiungete il latte e sbattete bene il tutto. Alla fine aggiungete le noci tagliate e la cannella. Versate negli stampi di silicone per i muffin e cuocete per 30 minuti a 200 °C.
Mentre i muffin sono nel forno, fate cuocere l’acqua e lo zucchero. Quando comincia a bollire, cuocete per altri 2-3 minuti e poi togliete dal fuoco. Sistemate i muffin pronti in una teglia profonda, su ognuno di loro mettete metà noce (intera) e versate sopra con lo sciroppo caldo.
18 Comments
Autor jojka
Baklava u novom ruhu….svidja mi se :)))
Autor Maja
Ovo mora da se proba…hvala Minja 🙂
Autor Olivera
Nove Minjine kuhinjske čarolije – baklava bez kora na nov način
Autor Deandrej
Ovo je bas baklava za 5 minuta 😉
Autor Violeta
Uh,mojima bi se ovo svidelo,njima su mafini,pomalo,suvi!Odličan recept!
Autor Jovanka
Divno, odusevljava me recept :). Hvala Minja.
Autor Nadja
Mmmmmmm…..upravo uživam u ovom kolaču….fenomenalan je!
Autor Rosanda Savcic
Kolac je izvrstan.Svidja mi se
Autor Rosanda Savcic
Kolac je super
Autor nada
predivan ukus
Autor Tanja Milic
Postovana MInja,
Moraju li mafini da budu topli ili cekam da se ohlade, vadim iz kalupa i prelivam hladnim ili vrucim sirupom?
Hvala
Autor Minja
Najbolje da sačekate da se ohlade i prelijete vrućim sirupom.
Autor Snezana
Minja da li mogu ovi mafini i u aparatu za mafine da se peku?Taj aparat je slican aparatu za bakin kolac,samo sto ima oblik mafina.
Autor Minja
Snežana, mislim da bi moglo. Ako pravite, javite nam da znamo 🙂
Autor Dejana Krajacic
Lepo izgledaju..Sigurno su i ukusne!!!
Autor Ilijana
Mnogo su ukusni, sigurno ću ih praviti ponovo.
Autor Gabi
A jel moze bez jaja i umesto mleka npr voda, pirincano mleko…..pa da budu posni kolaci?!
Autor Minja
Probajte pa javite 😉