Ricette in italiano Sitni kolači 22. marta 2011.
Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.
Potrebno:
- 1 kg šargarepe
- 200 ml vode
- 500 g šećera
- 2 limuna
- mleveni orasi, čokolada, šećer
Šećer preliti vodom i staviti da se kuva/ušpinuje, zatim dodati šargarepu koju smo prethodno oprali, očistili i izrendali na najsitnije. Dinstati dok sva tečnost ne ispari i dok ne počne da se prži, zatim skloniti sa ringle, dodati sok od limuna i ostaviti da se smesa ohladi.
Od ohlađene smese praviti kuglice, zatim ih po želji uvaljati u mlevene orahe, rendanu čokoladu ili šećer.
Palline di carote
E’ necessario:
- 1 kg di carote
- 200 ml di acqua
- 500 g di zucchero
- 2 limoni
- noci macinate, cioccolato, zucchero a velo
Versare l’acqua sopra lo zucchero e cuocere finchè zucchero non si scioglie, poi aggiungere la carota precedentemente lavata, pulita e grattugiata. Cuocere a fuoco lento finchè tutto il liquido non evapora, poi togliere dal fuoco, aggiungere succo di limoni e lasciare raffreddare la massa.
Quando è freddo, dalla massa modellare le palline e immergerle nelle noci macinate, nel cioccolato sminuzzato o nello zucchero a velo.
8 Comments
Autor Sashkica
Pravila sam ih za Sv Nikolu, preukusne su…Mnogi nisu verovali da su od sargarepe.
Autor ceca
Ja moje ne mogu prevariti -ne vole baš šargarepu – odala ju je boja.Moram probati da bolje zakamufliram.
Autor Nada
Podeljeni stavovi u kući.Ovi kolačići su obeležili moje detinjstvo. Posebno Nova Godina nije mogla proći bez njih. Brat i ja smo ih obožavali, kad god ih napravim polovinu uvek pošaljem njemu. Divni su.
Pravila ih je mama ali su bakini uvek bili ukusniji. Ona je ponekad dodavala i malo suvih smokava.
Minja, divno je što plasiraš i ovako jednostavne i lepe kolačiće.
Autor Jordanka
Kakva ubavina,prekrasna gletka,a polezni za zdravje,ednostavni za priprema a i POSNIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!,odlicen recept.
Autor Ema
Meni se licno ne dopadaju,volim sargarepu ali ne u ovakvom izdanju,mada po ukusu podsecaju na dunju
Autor Mmarko
Probao, i preukusne su. Savjet prilikom kuvanja: da se saceka da voda u potpunosti ispari, pa jos malo nakon toga, jer kada se doda sok od limuna, on ih jos vise razrijedi i onda budu mekanije i vlaznije pa se secer brze istopi kada se uvaljaju.
Autor Minja
Hvala, Marko, na isprobavanju i savetu za sve koji zele da ih naprave ovih dana 🙂
Autor Tijana Petrović
Draga Minja,
Pravila sam ih prvi put, za Badnje veče ove godine. Ukusom podsećaju na dunju, mogu da stoje jako dugo. Bombice se lepo oblikuju. Dobija se velika količina, veoma su izdašne.
Prezadovoljna sam receptom.
Volela bih da probam i kombinaciju šargarepa, dunja, jabuka, nekom drugom prilikom, pa javljam utiske.
Srdačno.