Skoči na sadržaj

Bombice od šargarepe-Palline di carote

Podeli recept:

Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.




Potrebno:

  • 1 kg šargarepe
  • 200 ml vode
  • 500 g šećera
  • 2 limuna
  • mleveni orasi, čokolada, šećer

 

 

Šećer preliti vodom i staviti da se kuva/ušpinuje, zatim dodati šargarepu koju smo prethodno oprali, očistili i izrendali na najsitnije. Dinstati dok sva tečnost ne ispari i dok ne počne da se prži, zatim skloniti sa ringle, dodati sok od limuna i ostaviti da se smesa ohladi.

Od ohlađene smese praviti kuglice, zatim ih po želji uvaljati u mlevene orahe, rendanu čokoladu ili šećer.


Palline di carote

E’ necessario:

  • 1 kg di carote
  • 200 ml di acqua
  • 500 g di zucchero
  • 2 limoni
  • noci macinate, cioccolato, zucchero a velo

 

 

Versare l’acqua sopra lo zucchero e cuocere finchè zucchero non si scioglie, poi aggiungere la carota precedentemente lavata, pulita e grattugiata. Cuocere a fuoco lento finchè tutto il liquido non evapora, poi togliere dal fuoco, aggiungere succo di limoni e lasciare raffreddare la massa.



Quando è freddo, dalla massa modellare le palline e immergerle nelle noci macinate, nel cioccolato sminuzzato o nello zucchero a velo.

8 mišljenja na „Bombice od šargarepe-Palline di carote“

  1. Podeljeni stavovi u kući.Ovi kolačići su obeležili moje detinjstvo. Posebno Nova Godina nije mogla proći bez njih. Brat i ja smo ih obožavali, kad god ih napravim polovinu uvek pošaljem njemu. Divni su.
    Pravila ih je mama ali su bakini uvek bili ukusniji. Ona je ponekad dodavala i malo suvih smokava.
    Minja, divno je što plasiraš i ovako jednostavne i lepe kolačiće.

  2. Kakva ubavina,prekrasna gletka,a polezni za zdravje,ednostavni za priprema a i POSNIIIIIIIIIIIIIIIII!!!!!!!!!!,odlicen recept.

  3. Probao, i preukusne su. Savjet prilikom kuvanja: da se saceka da voda u potpunosti ispari, pa jos malo nakon toga, jer kada se doda sok od limuna, on ih jos vise razrijedi i onda budu mekanije i vlaznije pa se secer brze istopi kada se uvaljaju.

  4. Draga Minja,

    Pravila sam ih prvi put, za Badnje veče ove godine. Ukusom podsećaju na dunju, mogu da stoje jako dugo. Bombice se lepo oblikuju. Dobija se velika količina, veoma su izdašne.
    Prezadovoljna sam receptom.
    Volela bih da probam i kombinaciju šargarepa, dunja, jabuka, nekom drugom prilikom, pa javljam utiske.

    Srdačno.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *