TIY

Kolač od starog hleba – Dolce dal pan raffermo


Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.

Potrebno:

  • 1 baget hleb (bajat)
  • 4 jajeta
  • 2 kašike vode
  • 7 kašika šećera
  • 100 g maslaca
  • 50 g čokolade
  • 200 ml slatke pavlake
  • 50 g suvih brusnica
  • 1 vanil šećer
  • puding od vanile
  • 550 ml mleka
  • malo maslaca za premazivanje hleba

 

Hleb iseći na deblje kriške. Svako parče premazati maslacem sa gornje strane zatim složiti u pleh veličine 15 x 25 ili približne.

Na vatri istopiti 3 kašike vode i šećer zatim dodati maslac i slatku pavlaku. U vanglici izbutati jaja i sjediniti sa maslacem i slatkom pavlakom. Čokoladu istopiti sa 50 ml mleka pa na svako parče hleba sipati po malo čokolade i staviti brusnice.

Preko hleba sipati smesu sa jajima i slatkom pavlakom.

Peći u zagrejanoj rerni na 180 °C oko 30 minuta.

U 500 ml mleka staviti 4 kašike šećera i vanilu zatim skuvati puding i preliti pečeni kolač dok je sve vruće. Kolač ohladiti i poslužiti.

Dolce dal pan raffermo

Serve:

  • 1 baguette raffermo
  • 4 uova
  • 2 cucchiai d’acqua
  • 7 cucchiai di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 50 gr di cioccolato
  • 200 ml di panna dolce
  • 50 gr di mirtilli rossi secchi
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • 1 bustina di budino di vaniglia
  • 550 ml di latte
  • Un po’ di burro per spalmare sopra il pane

Tagliare il baguette a fette. Sopra ogni fetta spalmare un po’ di burro e sistemarle su una teglia di grandezza 15 x 25 o l’incirca.

(foto)

Far sciogliere 3 cucchiai d’acqua e lo zucchero e poi aggiungere il burro e la panna dolce. Montare le uova in una ciottola e poi unire il tutto. Far sciogliere il cioccolato con 50 ml di latte e versare un po’ di cioccolato sopra ogni fetta e poi sistemare i mirtilli secchi su ogni fetta.

(foto)

Sopra il pane versare la massa con le uova e la panna dolce.

(foto)

Cuocere nel forno caldo a 180 °C per circa 30 minuti.

Aggiungere 4 cucchiai di zucchero e zucchero vanigliato nel 500 ml di latte e poi preparare il budino come dalle indicazioni sulla busta. Versare il budino sopra il dolce finché il budino è ancora caldo. Lasciare raffreddare il dolce e servire freddo.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 15 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Cini mi se da je bas dobro i neobicno. Da li bi mogle da se stave zamrznute visnje umesto brusnice?

    • Ljiljo, može. Sigurno je dobra kombinacija i sa višnjama :)

  2. Au, ovo mora da je dobro, a jednostavno „k’o pasulj“! Sutra baget hleb, pa sušenje…. Ja se radujem, a mogu misliti kako će tek ostali da izbulje oči kad im deda pripremi ovo!

  3. Da li može i običan hleb ili samo baget i koja je čokolada u pitanju, mlečna ili za kuvanje?

  4. Ovo je Brka Gastronomad davno spremao , Svidelo mi se , al nikako da napravim . Sad ste me bas lepo podsetili ! Izgleda odlicno :)

  5. Samo da vas obavestim da sam ovaj kolač morao praviti dva dana uzastopce!!! Baš se mojima svideo, a unuka bi da joj deda pravi svaki dan, hahaha! Pozdrav iz Ljubljane!

    • Divno je Budimire, kada nešto napravite da to oni i pojedu, a vama svaka čast :)

  6. Još jedan divan recept za iskoristiti stari kruh , jer grijeh ga je bacati. Ja pravim nešto slično ali i ovaj ću obvezno isprobati. Hvala Minja. Poz. i TS od <3.

  7. Миња, хтела бих да Вас питам да ли бих уместо слатке павлаке могла да ставим обичну павлаку?