dsad

Kukuruzne kocke sa slaninom – Cubetti di polenta con la pancetta – Palenta bacon cubes


Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.

For English please scroll down

Potrebno:

  • 1 l vode
  • 1 kašičica soli
  • 200 g palente
  • mleveni biber
  • tucana paprika
  • 20 režnjeva tanko sečene slanine

Vodu posoliti i staviti na ringlu da provri. Dodati postepeno palentu i mešati 2 minuta. Kuvanu palentu sipati u podmazani manji pleh i ostaviti da se ohladi.

Ohlađenu masu iseći na kockice, omotati svaku slaninom i staviti ih na drvene štapiće za ražnjiće zatim ih složiti na pleh. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 12 minuta. Izvaditi iz rerne i posuti  biberom i tucanom paprikom.

Cubetti di polenta con la pancetta

E’ necessario:

  • 1 l d’acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di polenta da cucinare
  • pepe macinato
  • paprika in polvere
  • 20 fette di pancetta tagliata sottilmente

 

 

Unire l’acqua e il sale e mettere sul fuoco finchè non bolle. Aggiungere la polenta gradualmente e cuocerla mischiando sempre. Quando è pronto, versare la polenta in una teglia piccola inburrata e lasciare reffreddare.

Quando è freddo, tagliare a cubetti, avvolgere ogni cubetto con la pancetta e fermarli con le bacchette per i spiedini e poi sistemarli su una teglia. Cuocere a 200 gradi per circa 12 minuti. Togliere dal forno, spargere sopra pepe e paprika e servire tiepido.


Palenta bacon cubes

Ingredients:

  • 1 litre of water
  • 1 teaspoon of salt
  • 200g of palenta
  • ground pepper
  • cayenne pepper
  • 20 pieces of thinly cut bacon

 

Salt the water and bring it to boil. Add the palenta and mix for 2 minutes. Put the palenta in a greased pan and leave it to cool.

Cut the chilled palenta into cubes, wrap them with bacon and put a skewer in each one, then arrange them in the pan. Bake for 12 minutes at 200 degrees. When they are baked, sprinkle pepper and cayenne pepper over them.

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 14 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. lagano,lijepo i vjerujem ukusno sa mirisom i ukusom slanine….

  2. Verujem da je još lepše jesti jer zaista lepo izgleda……

  3. Minja,svaka tvoja kulinarska carolija je zaista carolija.Mislim da si se davno dokazla i prevazisla komentare u smislu“joj super je,napravicu ga jednog dana,izgleda ukusno,ti si majstor za lake ideje,bravo,prelepo“ i slicno.
    Recept treba da se isproba treba da se isproba,pa onda ostavi komentar,i predlozi „vise ovoga ili manje onoga“…
    Osim ako imas korist od sto veceg broja komentara ma kakvi oni bili.

  4. Minja,svaka tvoja kulinarska carolija je zaista carolija.Mislim da si se davno dokazla i prevazisla komentare u smislu\"joj super je,napravicu ga jednog dana,izgleda ukusno,ti si majstor za lake ideje,bravo,prelepo\" i slicno.
    Recept treba da se isproba treba da se isproba,pa onda ostavi komentar,i predlozi \"vise ovoga ili manje onoga\"…
    Osim ako imas korist od sto veceg broja komentara ma kakvi oni bili.

  5. Minja, zanima me da li su kocke dovoljno cvrste,izgledaju stvarno lijepo,i super mi ideja za slavu,samo se bojim da ne krenu da se raspadaju kad ih budem stavljla na stapice? poz

  6. Nedavno tek otkrio koliko je pečena palenta zakon, a na ovaj način bude i više nego zakon! Isprobavam prvom prilikom :)