625

Novogodišnji minjoni – Dolcetti natalizi


Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.

Potrebno:

 

  • 125 g maslaca
  • 120 g šećera u prahu
  • 5 jaja
  • 120 g brašna
  • 1 ekstrat vanile
  • 120 g marmelade od kajsija
  • 1 kašika vode
  • zelena i crvena prehrambena boja
  • 200 g čokolade
  • 3 kašike ulja

 

Izmiksati maslaci i šećer zatim dodati žumanca jedno po jedno. Dodati brašno i izmiksati u jednoličnu smesu. Sipati ekstrat od vanile i promešati. Belanca izmiksati u šaum. Dodati prethodnoj smesi i varjačom lagano umešati. Smesu podeliti na tri jednaka dela. U prvi deo dodati zelenu boju, u drugi crvenu a treći ostaviti u originalnoj boji.

Papir za pečenje iseći na 30 x 40 cm. Olovkom obeležiti tri iste šnite zatim papir staviti na pleh iscrtanim delom prema dole. Sipati zelenu smesu i lagano razmazati do linije, zatim žutu smesu a onda i crvenu vodeći računa da smesa ne prelazi u drugi deo. Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 12 minuta.

Pečenu koru sa papirom izvaditi iz pleha i ostaviti da se ohladi zatim iseći ivice a onda i kore tako da svaka bude posebno.


Marmeladu i vodu zagrejati i istopiti. Polovinu marmelade premazati preko zelene kore. Preko nje staviti žutu koru i nju takođe premazati drugom polovinom marmelade. Staviti crvenu koru, pokriti papirom za pečenje i pritisnuti plehom. Ostaviti najmanje 3-4 sata da odstoji pre nego što isečete minjone na 3 x 3 cm.

 

Čokoladu i ulje istopiti, najbolje u topilici za čokoladu, zatim svaki minjon posebno preliti i ostaviti na rešetki da se iscede.

Dolcetti natalizi

E’ necessario: 

  • 125 gr di burro
  • 120 gr di zucchero a velo
  • 5 uova
  • 120 gr di farina
  • 1 estratto di vaniglia
  • 120 gr di marmellata alle albicocche
  • 1 cucchiaio di acqua
  • Colori alimentari (rosso e verde)
  • 200 gr di cioccolato
  • 3 cucchiai di olio 

Montare burro e zucchero e poi aggiungere tuorli uno alla volta. Aggiungere la farina per ottentere una massa uniforme. Aggiungere la vaniglia e mescolare. Montare a neve gli albumi e poi unire con la massa fatta precedentemente e mescolare lentamente con il cucchiaio di legno. Dividere a tre parti uguali. Nella prima parte aggiungere il rosso, nella seconda il verde e la terza parte lasciare così com’è.

(foto)

Tagliare la carta forno a grandezza 30 x 40 cm. Dividerlo segnalando tre parti uguali. Versare prima la parte verde e spalmarla bene fino al bordo segnalato, poi quella gialla e alla fine anche quella rossa, facendo attenzione a non mischiare i colori. Cuocere nel forno caldo a 200 °C per 12 minuti.

(foto)

Il pan di spagna togliere dalla teglia e lasciar raffreddare. Poi tagliare i bordi e poi dividere anche le parti colorati.

(foto)

Far sciogliere la marmellata e l’acqua. Spalmare la metà della marmellata sopra il pan di spagna verde. Mettere sopra il pan di spagna giallo, spalmare altra metà di marmellata e mettere sopra il pan di spagna rosso. Coprire il tutto con la carta forno e poi lasciare sopra la teglia per almeno 3-4 ore prima di tagliare a dolcetti di grandezza 3 x 3 cm. 

Far sciogliere il cioccolato e l’olio e poi immergere dentro ogni dolcetto. Lasciare i dolcetti sulla griglia in modo da farli stringere. Decorarli a piacere.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:

Komentari 35 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Prelepi su :) )) Hvala na receptu Minja. Veliki pozdrav za tebe.

  2. Super izgleda i u toku sedmice ce biti isprobani. Samo jedno pitanje. Ovako pise u receptu „Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C minuta“. Vidim da je na 200 stepeni, ali koliko minuta (vjerovatno ste u brzini izostavili minute). Obozavam Vase recepte, jer uvijek napisete koliko treba da se pece, sto meni veoma mnogo znaci, jer se uvijek bojim da ce ostati nepeceno.

    • Milice, nisam videla pri kopiranju recepta iz worda da mi nije otišla i minutaža. Peči 12 minuta. Hvala :)

  3. Divni minjoni. Nego, kako da iscrtamo pahulje? Jel to glazura od belanaca?

    • Nataša, pahuljice su od fondana. Možete i royal glazurom uraditi pahulje ili belom čokoladom :)

  4. Minja skoro sam vas otkrila,ali ste me skroz kupili.Hvala za recept i sve ostalo.Sa postovanjem JASNA.

  5. Very nice, I was looking for something different and colourful to cook for my nephews for the Three Wise king day in Spain (6 january)Thanks! and merry christmas

  6. Divan recept kao i uvek – i ukus i na oko!
    Jao Minja kad biste vi dali pravi recept za one original poslasticarske minjone, ja bi bila presrecna, a verujem i mnogo ljudi koji prate recepte…

  7. Odlično i dekorativno! Koju čokoladu upotrebljavaš? PZ

    • Nekoliko vrsta zavisno za šta mi treba. Ovde sam koristila čokolend čokoladu za kuvanje.

  8. Minja daj nam još recepata za minjone ide Nova godina a i svečari.Meni je 2.01. slava pa hoću da ih iznenadim i obradujem , a imam živaca za ukrašavanje….pa – čekam sledeće minjončiće.Hvala unapred.

  9. vrlo interesantno,jako me se svidja,verovatno bude na meniju u prazničnim danima.Minja velika si inspiracija

  10. Isprobano,uspelo savršeno,ukus divan…izgled extra :D Ja takođe imam kod kuće tri mala degustatora,oduševili su se:) Ja sam od onih majki koje vole da prave svašta i imaju kome,zato Minja hvala za recepte i ideje!

  11. Svaka čast Minja. Već duže vreme pratim tvoje recepte i sve što sam spremila je super. Ove minjone ću sigurno spremiti svojim dečacima, samo me interesuje sekač za pahuljice gde bih mogla da nabavim jer ipak minjoni bez njih nisu potpuni. Unapred zahvalna mama tri dečaka.

  12. Svaka čast Minja. Već duže vreme pratim tvoje recepte i sve što sam spremila je super. Ove minjone ću sigurno spremiti svojim dečacima, samo me interesuje sekač za pahuljice gde bih mogla da nabavim jer ipak minjoni bez njih nisu potpuni. Unapred zahvalna mama tri dečaka

    • Klaudija, malo ali zavisi koje boje imaš. Dodaj postepeno sve dok ti se ne svidi jačina boje.

  13. bez blama,ja sam bukvalno naucila da pravim kolace,kiflice i svasta jos,cak i zavolela da sam duze u kuhinji,zahvaljujuci tebi Minja,jer je sve tako lepo napisano,da mislim da bi mogla da radis u nekoj skoli i predajes kulinarstvo.Mislim da bi bila jedna od profesora kog bi deca potpuno razumela,hvala sto delis recepte sa nama.

  14. Ovi minjoni su ocajni,prejaki su i mnogo pipavi,pravila sam ih za Novu god.i niko nije bio bas odusevljen

  15. Draga Minja, zelim da ti zahvalim na ovom divnom receptu. Pravila sam juce i evo danas na Bozic iznenadila svoje ukucane! Svi smo prezadovoljni i ukusom a narocito izgledom! Nisu teski za pravljenje, jedino je potrebno vremena ali sve se moze kad se hoce! :-) )

  16. Minja koje boje za kolace koristite? ja nigde nisam videla tako lepe i intenzivne boje, u zdravoj hrani imaju samo one u bocicama i sve su bezveze..gde da kupim te kao vase??? hvala unapred.

  17. Draga Minja,
    pravila sam ove kolace i FENOMENALNI SU
    Moram da ti kazem da nisu bas kao tvoji ali slicni su :)
    I da, napravila sam jednu izmenu, umesto marmelade sam stavila krem i super su ispali :)
    Hvala ti puno

  18. Draga Minja,
    pravila sam ove kolace i FENOMENALNI SU
    Moram da ti kazem da nisu bas kao tvoji ali slicni su :)
    I da, napravila sam jednu izmenu, umesto marmelade sam stavila krem i super su ispali :)
    Hvala ti puno !

  19. Prelepi su,koliko minjona izadje od ove mase,mislila sam kcerkici za vrtic za rodjendan pa da znam otprilike?Hvala <3