815

Slagana Delimano pita – Pita Delimano a strati


Per vedere la ricetta in lingua italiana, andate sotto.

Potrebno za testo:
•    760 g brašna
•    250 ml mleka
•    80 ml kisele vode
•    150 ml ulja
•    2 jajeta
•    2 kašičice soli
•    1 kašičica šećera
•    1 kockica kvasca

Još treba:

  • 100 g šunke
  • 100 g slanine
  • 100 g kačkavalja
  • 1 kisela pavlaka
  • kečap
  • origano
  • susam

 

U mlako mleko staviti izmrvljeni kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostaviti na toplom da kvasac nadođe. U vanglici sjediniti ulje, 1 jaje, žumance, kiselu vodu i so. Dodati mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesiti testo. Pokriti i ostaviti 45 minuta da testo nadođe.

Nadošlo testo podeliti na 4 jednaka dela. Prvi deo razvući 25 x 35 cm i staviti u Delimano tepsiju iste veličine.

Testo premazati kečapom zatim staviti iseckanu šunku.

Razvući drugo testo i staviti preko prvog zatim premazati kiselom pavlakom i staviti iseckanu slaninu.

Razvući treće testo i staviti ga preko drugog zatim premazati kečapom, staviti rendani kačkavalj i posuti origanom.

Razvući i četvrto testo i s njim završavamo slaganje pite.

Pitu premazati umućenim belancetom i posuti susamom. Oštrim nožem iseći pitu ali ne do kraja. Pokriti rastegljivom folijom i ostaviti na toplom mestu 30-45 minuta. Skinuti foliju i staviti da se pita peče u zagrejanoj rerni na 200 °C 25-30 minuta.

Sponzor recepta Delimano

Pita Delimano a strati

Per l’impasto è necessario:
•    760 g di farina
•    250 ml di latte
•    80 ml di acqua gasata
•    150 ml di olio di semi
•    2 uova
•    2 cucchiaini di sale
•    1 cucchiaino di zucchero
•    1 cubetto di lievito fresco

Serve anche:

  • 100 g di prosciutto cotto
  • 100 g di pancetta
  • 100 g di formaggio tipo Emmental
  • 1 formaggio spalmabile
  • Ketchup
  • origano
  • sesamo

Nel latte tiepido mettere lievito, zucchero e un cucchiaino di farina e lasciare lievitare. In una ciottola unire olio, 1 uovo, 1 tuorlo, acqua e sale. Aggiungere latte e lievito e con la farina impastare tutto. Coprire con una tovaglia e lasciare lievitare per 45 minuti.

Dividere l’impasto a tre parti uguali. Stendere la prima parte a grandezza di 25 x 35 cm e metterlo in una teglia Delimano.

Sopra l’impasto spalmare ketchup e spandere il cotto a pezzettini.

Stendere la seconda parte dell’impasto e metterlo sopra il primo. Spalmare con il formaggio spalmabile e spargere sopra la pancetta a pezzettini.

Stendere la terza parte dell’impasto e metterla sopra la seconda. Spalmare con il ketchup, spandere il formaggio grattugiato e l’origano. Stendere sopra l’ultima parte dell’impasto.

Sulla pita spalmare l’albume sbattuto e spargere il sesamo. Con un coltello affilato tagliare la pita ai quadratini, ma non fino in fondo. Coprire con la pellicola trasparente e lasciare lievitare per 30-45 minuti in un posto caldo. Togliere la pellicola e cuocere nel forno a 200 °C per 25-30 minuti.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , ,

Komentari 29 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Recept je fenomenalan, kao i mnogi koje sam probala..sve pohvale, sa nestrpljenjem iscekujem nove..veliki pozdrav!

  2. Predivna pita! Drago mi je da si opet sa nama i delis predivne recepte. Veliki pozdrav.

  3. Sve pohvale!Recept je prelijep danas pravila deca odusevljena.Hvala.POZDRAV

  4. Gocca,fenomenalno,kao i sve ostalo od nase vredne Minje .Pozzzzzzzzz,

  5. Pita je super,bas danas sam je spremala za rucak! Sve pohvale MINJI :-)

  6. Sastav i izgled su odlicni. U ukus ne sumnjam. Javljam se kad probam.

  7. Pita je super,sad cekem supruga da cujem njegov komentar!!!!

  8. eksta kuvanje :) ja idem u srednju školu kuvarske u žablju i zanima me neki recepti tvoji šta je prelagno zato sto sam tek zavržila Isrednji…………………..xD:):*;)

  9. Minja , recept izgleda super , a nadam se da ce i pita biti odlicna kad je napravim.Kupila sam pre par meseci Delimano tepsiju, cesto je koristim .
    Izuzetno sam zadovoljna kako jelo bude peceno u njoj.Pazim da kad nesto secem u njoj to radim jako pazljivo ,ali i pored toga su mi se napravile brazdice i jako sam tuzna zbog toga, jer sam ocekivala da ce biti ipak malo otpornija.Progutala sam malu podvalu prilokom kupovine posto je bila zapakovana u karton , pa sa tek kod kuce shvatila da su ivice ostecene i da je sama tepsija malo deformisama.
    Bila sam slobodna da ti sve ovo napisem posto su sponzorisali ovaj recept.Hvala sto si dozvolila da olaksam povredjenu sujetu posto spadam u kategoriju koja triput meri , a jednom sece.

    • Draga Silvana,
      na njihovoj fb strani ima telefon na koji možete da im se obratite i reklamirate proizvod. Ne znam kako drugačije da vam pomognem a rado bih :)

  10. Zdravo Minja!Prvo da vam pohvalim svaki vas recept koji sam dosada isprobala je savrsen i pojeo se za zadovoljstvom svaka cast svakom vasem receptu i vasoj sposobnosti zaista odusevjena sam jakooooo :) !
    Minja treba mi vasa pomoc ako imate neki recept za neko dobro i hladno jelo a da je za vise od trideset osoba,molim vas pomozite treba mi za skolu do 10 septembra!

    • Uh, Jelena, najbolje da ti pogledaš na sajtu šta bi ti najviše odgovaralo.

  11. zbog cega se ne mogu uclaniti na vas forum vec nekoliko dana pokusavam ali neuspesno

  12. Minja ,
    hvala na odgovoru.
    PS
    Pita pravljena, svi su odusevljeni.

    • Ne mogu da nađem to korisničko ime. Ako hoćeš ja da te registrujem molim te javi mi se na mail.

  13. Sve najbolje, obozavam Vase recepte! Nestrpljivo iscekujem nove!

  14. Ova slagana delimano pita je jako ukusna..Nisam je ja jos uvek spremala,ali moja mama je od trenutka kada je probala kod sestre stalno sprema…. Odlicna je! Bravo.. :)