JLJM

Španski hleb


Potrebno:

  • 500 g brašna
  • 200 ml mleka
  • 50 ml vode
  • 1 kesica suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašika belog sirćeta
  • 1 kašičica šećera
  • 125 + 30 g malsaca
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 2-3 grančice peršuna

 

 

Sjediniti brašno, šećer, suvi kvasac i so. Mleko, vodu i maslac zagrevati dok se maslac ne istopi. Tečnost sipati u suve sastojke, zatim dodati sirće i umesiti ujednačeno testo. Ostaviti 30 minuta da testo nadođe. nadošlo testo premesiti i oklagijom razvući.

Crni luk, beli i peršun sitno iseckati i pomešati sa 30 g maslaca. Ovim filom premazati razvučeno testo, a zatim ga uviti u rolat.

Hleb staviti u podmazan duguljasti kalup i ostaviti da naraste. Peći na 200 °C oko 25-30 minuta.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:

Komentari 4 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. ODličan recept, samo da li može za pekaricu da se koristi?

  2. Hleb upravo ispecen! Pekla sam ga u silikonskom kalupu pa mi je ispao kao strudla, em lepo na oko em ukusno! Hvala na odlicnom receptu, pozdrav !