Hleb 25. juna 2013.
Potrebno:
- 500 g brašna
- 200 ml mleka
- 50 ml vode
- 1 kesica suvog kvasca
- 1 kašičica soli
- 1 kašika belog sirćeta
- 1 kašičica šećera
- 125 + 30 g malsaca
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 2-3 grančice peršuna
Sjediniti brašno, šećer, suvi kvasac i so. Mleko, vodu i maslac zagrevati dok se maslac ne istopi. Tečnost sipati u suve sastojke, zatim dodati sirće i umesiti ujednačeno testo. Ostaviti 30 minuta da testo nadođe. nadošlo testo premesiti i oklagijom razvući.
Crni luk, beli i peršun sitno iseckati i pomešati sa 30 g maslaca. Ovim filom premazati razvučeno testo, a zatim ga uviti u rolat.
Hleb staviti u podmazan duguljasti kalup i ostaviti da naraste. Peći na 200 °C oko 25-30 minuta.
4 Comments
Autor jasmince
ODličan recept, samo da li može za pekaricu da se koristi?
Autor Minja
Ako ide ovo filovanje, koje preporučujem, onda ne.
Autor Vera
Hleb upravo ispecen! Pekla sam ga u silikonskom kalupu pa mi je ispao kao strudla, em lepo na oko em ukusno! Hvala na odlicnom receptu, pozdrav !
Autor Minja
Divno 🙂