Skoči na sadržaj

Kiflice sa kajmakom

Podeli recept:


Potrebno za testo :



  • 150 ml mleka
  • 150 ml jogurta
  • 50 ml ulja
  • kašičica šećera
  • kašičica i po soli
  • 25 g svežeg kvasca
  • ½ praška za pecivo
  • 500 g brašna

 

 

Za fil:

  • 1 žumance
  • 70 g margarina
  • 100 g kajmaka
  • 1 kašika brašna

 

I još treba:

  • 1 belance
  • susam

 

 

U mlako mleko staviti šećer, kvasac i malo brašna. Ostaviti par minuta da kvasac nadođe.

U odgovarajućoj posudi sjediniti jogurt, ulje i posoliti zatim dodati mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesiti testo, koje smo pre toga sjedinili sa praškom za pecivo. Testo ostaviti 45 minuta da nadođe.

Sastojke za fil sve zajedno izmiksati.

Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva jednaka dela. Svaki deo posebno oklagijom razvući na 0,5 cm, zatim premazati filom i nožem iseći na 12 delova.



Uviti kiflice i slagati na pleh za pečenje. Ostaviti 30 minuta, zatim premazati umućenim belancetom, posuti susamom i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C oko 16 minuta ili zavisno od vaše rerne.

25 mišljenja na „Kiflice sa kajmakom“

  1. Kifkice napravljene i pojedene super su mekane.Sledeči put pravim duplu meru jer su nestale sa tacne…..:))))

  2. Odlične su kiflice, mekane, sinoć isprobane, odnosno pojedne! Moje dete voli samo “prazne” kiflice, ovaj fil se topi, pa je bio pun pogodak.

  3. kiflice su super, ali ih obavezno dobro rastanjite…ja nisam, pa su se malo otvorile i malo je iscureo fil, ali su svakako mekane i ukusne!!!!!znaci, ne na 0,5cm nego najvise 0,3

  4. Domaćica u pokušaju

    Molim vas,za nas koji tek učimo da kuvamo,šta znači “staviti u toplo mleko”?Dakle,da li tu smesu treba umutiti u toplo mleko ili samo “spustiti”..Možda ovo pitanje nekome zvuči smešno,ali nama početnicima svaki detalj znači 🙂 Hvala 🙂

  5. Tijana Petrović

    Moje najstarije dete voli samo prazne kiflice. U potrazi za nekim novim, naidjoh na ovaj recept. Spremila sam ih za večeru. Dete kaže da su super, a ja ću svoj sud dati ujutru. Kiflice su tako primamljive, ali uveče se držim podalje od njih 🙂

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *