Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Kifle s kajmakom

Podeli recept:


Obožavam kajmak, ali onaj mladi 🙂
Čim bude malo zreliji upotrebim ga za neka jela kao što su čorbice, pite…
Ovoga puta je otišao u divne kifle.

Potrebno je:

  • 650  gr brašna
  • 250 ml mleka
  • 150 ml vode
  • 120 ml ulja
  • 1 kockica kvasca (40 gr)
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • kajmak

I još treba:

  • 100 gr margarina
  • 2 jaja
  • susam

U mlako mleko i vodu dodati kvasac, kašičicu šećera i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U odgovarajućoj posudi sjediniti mleko sa nadošlim kvascem, dodati ulje i so. Brašnom zamesiti testo. Testo pokriti sa krpom i ostaviti 30 minuta da nadođe.
Nadošlo testo podeliti na tri jednaka dela. Svaki deo posebno sa oklagijom razviti na 4-5 mm debljine. Margarin i dva žumanca umutiti, zatim premazati razvučena testa.


Krug iseći na osam trouglova i na svaki staviti  kajmak.


Trouglove urolati u kifle, zatim ih složiti na pleh obložen papirom za pečenje.Uključite rernu na 200 °C da se zagreje, a kifle ostavite da u međuvremenu narastu. Kada se rerna zagrejala, nadošle kifle premažite sa umućenim belancima i pospite sa susamom.

Kifle peći u zagrejanoj rerni oko 15 minuta ili već zavisno od vaše rerne.




Prikaži komentareZatvori komentare

6 Comments

  • Autor Valentina
    Objavljeno 8. maja 2010. 21:19 0Likes

    Koga ke go isprobam receptot ke go predlozam i na drugi.

  • Autor Ivana
    Objavljeno 5. februara 2011. 11:45 0Likes

    Fantastično, Minja ako može još malo slanih đakonija, recepti su super!!!

  • Autor Ivana
    Objavljeno 5. februara 2011. 15:41 0Likes

    Fantastične!!!

  • Autor mmara79
    Objavljeno 12. februara 2011. 19:32 0Likes

    Minja, pored tebe cu postati prava domacica!!! :)) Prelepo!!

  • Autor ivana poludomaćica :)
    Objavljeno 22. decembra 2013. 15:46 0Likes

    kifle su božanstvene, čak su mi rekli da su bolje nego mamine :)… jako volim tvoje recepte jer su precizni, drugi put sam ih pravila sa suvim kvascem i veću meru al iopšte nisu ispale lepe kao predhodni … sad je na redu ona uvrnuta pita od višanja, još nju da isprobam …p.s od tebe ću da “ukradem” sve recepte za novogodišnju trpezu 😉

    • Autor Minja
      Objavljeno 22. decembra 2013. 20:46 0Likes

      Ivana, ja sam oduševljena kad god nešto “ukradete” od mene a onda mi se javite 🙂

Ostavi komentar