Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Slani kroasani sa viršlama

Podeli recept:

Potrebno je:

  • 1 kg brašna
  • 250 ml jogurta
  • 300 ml mleka
  • 100 ml ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 150 gr margarina
  • susam
  • viršle

U mlako mleko stavimo šećer i kvasac da nadođe. U nadošlo mleko sipamo ulje, jogurt, posolimo i brašnom zamesimo testo. Testo podelimo na 9 jufkica, pokrijemo  čistom krpom i ostavimo 30-45 minuta da testo nadođe.

Prvu jufku razviti na 25-30 cm i premazati je margarinom.Razvučemo sledeću jufku, stavimo na prvu jufku, zatim i ovu drugu premažemo.Tako uradimo i sa preostalim jufkama ali poslednju ne premazujemo. Ostavimo da odstoji 20 minuta.

Odstojalo testo oklagijom razvučemo što tanje, u krug prečnika 70-80 cm, zatim iseći trouglove kao na slikama.


Viršle podeliti na četiri dela i na svaki deo staviti po 1/4 viršle, zatim uviti.

Kroasane slagati na tepsiju obloženu papirom za pečenje, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Kroasane ostavite da odstoje 30 minuta, zatim ih pecite u zagrejanoj rerni 180 – 200 °C dok ne porumene.


 


Prikaži komentareZatvori komentare

42 Comments

  • Autor DRENKA
    Objavljeno 24. maja 2010. 16:10 0Likes

    ODLICNO

  • Autor stolaripo
    Objavljeno 24. maja 2010. 17:17 0Likes

    Slične kiflice pravim često ali ovaj način sečenja me je oduševio. Ja sam prvo delila na nekoliko loptica pa onda svaku na trougliće, kao i većina žena. Ma šta se ja tu čudim kad nas je Minja navikla da uvek nešto drugačije pokaže.

  • Autor Nadja
    Objavljeno 25. maja 2010. 08:13 0Likes

    Kroasani, mmmmmm…. savršeno! Minja, opet si nam dala super ideju, sečenje kiflica, hvala ti.

  • Autor minaapis
    Objavljeno 25. maja 2010. 12:45 0Likes

    Bravo, kao i uvek interesantno i poucno. Hvala ti!!!

  • Autor VioletaSD
    Objavljeno 26. maja 2010. 12:40 0Likes

    Kako su sve iste,svaka ti čast!Dobra fora sa sečenjem!

  • Autor jasnakg
    Objavljeno 26. maja 2010. 19:58 0Likes

    Upravo sam napravila kroasane po Vašem receptu. Sada čekam da se ispeku. Verujem da su isto tako ukusni kako dobro izgledaju. Pozdrav!

  • Autor mnirena3
    Objavljeno 27. maja 2010. 11:32 0Likes

    Divne kifle )))

  • Autor bulatovicm
    Objavljeno 28. maja 2010. 13:57 0Likes

    Savrseno,sinoc sam isprobala i odlicne su.Pravila sam pola sa virslama a pola sa eurokremom.Nacin secenja je odlican.

  • Autor Jasna
    Objavljeno 7. juna 2010. 23:56 0Likes

    Minja, svaka cast.Danas sam pravila kifle na tvoj nacin.
    Predivni su.Nacin secenja me takodje odusevio.Hvala…

  • Autor Jasna
    Objavljeno 8. juna 2010. 00:04 0Likes

    Kifle su odlicne.Odusevio me nacin pravljenja.Hvala Minja i
    lijep pozdrav

  • Autor cele
    Objavljeno 13. juna 2010. 17:33 0Likes

    Iako je nesnosna vrućina,nisam im odolela,pa sam ih danas ispekla.Meke su ko duša.Eno ih hlade se u plehu,iako sam ja štrpnula jednu vrelu,pa šta mi bude.

  • Autor gordana
    Objavljeno 7. jula 2010. 18:20 0Likes

    moram prvo da probam pa cu onda da dam komentar

  • Autor Natasa Urosevic Despotovic
    Objavljeno 13. avgusta 2010. 18:09 0Likes

    Ja imam isti takav recept za kroasan kiflice samo bez jogurta i odlican je, nekad ih punim sa hamburg slaninom ili salamicom.I necekam toliko dugo da nadodje testo.Odlicne su. ali cu probati i ove sa jogurtom. Veliki pozdrav….

  • Autor andjela....
    Objavljeno 10. septembra 2010. 12:58 0Likes

    e ja cu sad da ih pravim…javljam kako su ispale…ovdje izgledaju odlicno…

  • Autor Vesna
    Objavljeno 10. septembra 2010. 15:28 0Likes

    Kroasani su isprobani, i ne samo da su ukusni, vec je i samo testo izvrsno – lagano i mekano, cak i sutradan.
    Hvala Minja!

  • Autor ruzica
    Objavljeno 2. decembra 2010. 16:26 0Likes

    Slične pravim, ali nisam videla ovakav način sečenja.

  • Autor Kristina
    Objavljeno 20. decembra 2010. 13:06 0Likes

    Margarin istopimo petpostavlam ?:)))))

  • Autor TANJA VIDOJEVIC
    Objavljeno 26. decembra 2010. 15:06 0Likes

    DECA SU SE ODUSEVILA…EXTRA SU KIFLICE !!!

  • Autor Mima
    Objavljeno 11. januara 2011. 14:34 0Likes

    sinoc sam pravila i oduuusevila se, pravila sam razne kiflice ali ove su zaista…kroasani 🙂 sad mi je zao sto sam napravila pola mere 😉 Moje su bile sa sirom, to sam imala i bas sam zadovoljna, dovoljno da budem ponosna :)))
    hvala po ko zna koji put
    :*

  • Autor jelena
    Objavljeno 15. januara 2011. 19:02 0Likes

    jos nisam probala ni jedan recept a da nisam bila odusevljena,minjina kuhinjica je vrh!

  • Autor jelena vujadin
    Objavljeno 15. januara 2011. 19:08 0Likes

    svaki recept je fantastičan,pravila sam kroasane sa eurokremom,kiflice sa sunkom,naravno i pogače minjine vjerujte da smo svi odusevljeni! hvala minji sto postoji!

  • Autor jelena vujadin
    Objavljeno 15. januara 2011. 19:10 0Likes

    jos da dodam da i ne pokusavam tražiti druge recepte,jer nema boljih!

  • Autor Natasa
    Objavljeno 6. februara 2011. 16:43 0Likes

    Prelepi su mi…..sada se trenutno hlade 🙂 jedwa cekam da ih probam :* Hwala Minja PUno 🙂

  • Autor Natasa
    Objavljeno 6. februara 2011. 16:43 0Likes

    Prelepi su miiiiii!!!! 😉

  • Autor Nataša
    Objavljeno 20. februara 2011. 15:07 0Likes

    Testo je neslano.Treba staviti dve kašičice soli umesto jedne. Još nešto…ovo nije kroasan testo već testo za kiflice

  • Autor Minja
    Objavljeno 20. februara 2011. 15:14 0Likes

    Vama je možda neslano ali za mene nije i to je stvar ukusa.
    Zbog načina premazivanja ovo jesu kroasan kifle a ne obične kiflice.

  • Autor Sonja
    Objavljeno 9. jula 2011. 23:03 0Likes

    Prvi put vam pisem ali vam moram reci ne samo za ovaj recept nego za sve sto nadjem na vasem sajtu da je fantasticno jednostavni recepti,veoma lepo izgledaju i veoma su vkusni i najbitnije od svega uvek ste tu da odgovorite na pitanja oko nacina prigotvivanja.
    Za ovaj recept vas molim ukoliko imate slike o nacinu prigotvivanja nije mi jasno sta mislite kad kazete testo podeliti u 9 jufkica(mozda nekome ce biti smesno ali dolazim iz Makedonije i kod nas jufke nazivamo polomljene suve kore)i dali margarin treba bude topljen ili samo omeksan na sobnoj temperaturi
    Hvala puno na odgovoru i hvala za vasim receptima

    • Autor Minja
      Objavljeno 6. avgusta 2011. 11:55 0Likes

      Sonja, i moja svekrva je iz MK i ona kaže jufke ali to verovatno zavisi ko je iz kog kraja MK 🙂
      Jufke su delovi testa od kojih napravite loptice. Margarin je sobne temperature.

  • Autor Miksha
    Objavljeno 20. decembra 2011. 15:51 0Likes

    KIflice su savrsene!!Prvi put sam ih probala prawiti i s obzirom da sam prvi put pravila kiflice sama swi su odusevljeni.Skoro sam cula za vas sajt i sad stalno pravim nesto.:-)
    Veliki pozdrav,samo nastavite,najbolji ste:-*

  • Autor Zvonchica
    Objavljeno 9. septembra 2012. 23:56 0Likes

    Mali savet ako je nekome lakse kao i meni da testo razvije u pravougaonik pa ga isece na tri dugacka pravougaonika i onda to na trouglove. Inace su prepreukusne

  • Autor Marina
    Objavljeno 25. oktobra 2012. 17:50 0Likes

    Jedno pitanje,sta vi mislite,da se testo zamesi uvece zatim stavi u frizider i ujutru umotaju virslice i da se pece,da li ce biti isto dobre ili???pozzz i hvala

    • Autor Minja
      Objavljeno 29. oktobra 2012. 11:33 0Likes

      Može, samo da se nakon vađenja testo zagreje, tj bude sobne temperature.

  • Autor Dragana
    Objavljeno 5. decembra 2012. 22:27 0Likes

    Jedno pitanje:Koji Jogurt ide, kiseli ili slatki ?

  • Autor Dragana
    Objavljeno 8. decembra 2012. 00:38 0Likes

    Hvala puno… sutra pravim :))

  • Autor Milica
    Objavljeno 1. marta 2013. 00:32 0Likes

    Vjerovatno ce Vam ovo pitanje biti smijesno al ja ipak da pitam 🙁 da li se virsle kuvaju?
    Pozdrav

  • Autor Marija
    Objavljeno 6. marta 2013. 17:36 0Likes

    Kiflice su savrsene, deca su odusevljena kao i mama….
    Pozdrav za Minju i naravno sve vas od jedne domacice….

  • Autor mina
    Objavljeno 25. maja 2014. 19:45 0Likes

    savrsene su….

  • Autor Cocika
    Objavljeno 7. novembra 2014. 00:03 0Likes

    Ideja super za secenje kiflica, odusevljena

Ostavite odgovor na Natasa Odustani od odgovora