Zamislite želju 😉
Potrebno je:
- 550 gr brašna
- 200 ml mleka
- 100 ml mlake vode
- 100 ml ulja
- 1 kockica kvasca
- 1 kašičica šećera
- 2 kašičice soli
Fil:
- 100 gr margarina
- 2 žumanceta
- ½ kašičice soli
I još treba:
- 2 belanca
- crni biber
- suvo meso, šunka ili sir za punjenje po želji
Sjediniti mlako mleko i vodu. Dodati izmrvljeni kvasac, kašičicu šećera i brašna. Ostaviti kvasac da nadođe. U vanglicu preručiti mleko sa nadošlim kvascem, dodati ulje, so i brašnom zamesiti testo. Pokriti čistom krpom i ostaviti na toplom mestu 45 minuta da testo nadođe.
U međuvremenu spremiti fil tako što izmiksate posoljena žumanca i margarin.
Nadošlo testo razvući na 3-4 mm debljine. Nožem, ili još lakše pizza nožem, iseći telo i peraja kao na slici 1. Premazati sa filom i na jednoj polovini staviti punjenje po želji (slika 2). Staviti peraja i preklopiti slobodnu stranu preko filovane strane(slika 3). Ivice pritisnuti. Prebaciti ribu na pleh obložen pekarskim papirom. Ribu premazati umućenim belancima. Zalepiti usta i krug za oko. Staviti biber. Vrhom makaza zadnju polovinu ribe izbockati(slika 4).
Pre pečenja, ivice ribe ponovo pritisnuti. Možete to uraditi četkicom kojom ste mazali belanca.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 14 – 15 minuta ili zavisno od vaše rerne.
Napomena: možete napraviti šablon od papira ako želite da vam sve ribice budu iste ali sigurno nećete pogrešiti ako napravite različitih veličina. Ako želite slatke ribice, povećajte količinu šećera u testu, a smanjite so na pola.
Super!
[Translate]
Zamislila sam zelju!Da sam spretna kao ti!Ups,sada mi se nece ostvariti!
[Translate]
Minja molim te reci mi koloko ribica ispadne od ove kolicine testa
[Translate]
Divno,obavezno probam :)))
[Translate]
Svasta sam do sada videla, prasice, mede…ali ovo nikada do sada. Jako mi se svidja.
[Translate]
Divno,kao i sve do sada! Sve najbolje!
[Translate]
stvarno je super
[Translate]
Pa čnisu samo ove ribice zlatne nego i tvoje ruke koje ih stvaraju.
[Translate]
Pa nisu samo ove ribice zlatne nego i tvoje ruke koje ih stvaraju.
[Translate]
Lepo! Ovo je recept za kupus kifle, koje su cesto na mom stolu, takodje Minjin!
Pozdrav
[Translate]
Taman kada mi ponestane ideja šta spremiti za doručak ili večeru,ti me iznenadiš sa novim receptom.Ribice će,verujem,otvoriti apetit mojoj ne baš ješnoj ćerki.
[Translate]
zaista ste nepresusni izvor ideja…..
bravo!
[Translate]
Bravo za ideju i tvoje spretne ruke !!!!!
[Translate]
e fenomenalnooo!uskoro proba. mozda vec sutra
[Translate]
Da li bi ovo moglo da se napravi i zamrzne? Pa posle samo da se ispece…
[Translate]
Ribice su sjajne, moji ce unuci uzivati. poydrav Irma
[Translate]