Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Punjene paštete

Podeli recept:

Potrebno je:

  • 500 gr brašna
  • 250 ml mleka
  • 2 kašike ulja
  • 2 jajeta
  • 1 kašičica soli
  • 1/3 kašičice šećera
  • 1 kockica kvasca
  • 1 margarin

Punjenje:

  • kačkavalj i suvo meso( šunka)
  • sir i jaja
  • ili po želji :))

U mlako mleko dodati kvasac,šećer  i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U vanglici izmešati ulje i 1 jaje, a onda dodati i mleko sa nadošlim kvascem, posoliti i brašnom zamesiti testo.
Testo podeliti na 20 jufki, svaku rastanjiti u manju okruglu koru i premazati umućenim margarinom. Ređati kore jednu preko druge i ostaviti da odstoje 15-20 minuta. Razviti veliku koru i okruglom modlom vaditi pogačice. Polovini pogačica izvaditi sredinu manjom modlom, tako da se dobije prsten. Cele pogačice premazati sa umućenim jajetom, odozgo staviti prsten, napuniti mešavinom šunke i kačkavalja ili sirom i jajetom, a onda ivice posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 220 °C,dvadesetak minuta.


Napomena :Kada izvadite pogačice, višak testa ponovo sjedinite, ponovo razvucite u koru i sa modlom izvadite još pogačica. Od ove količine testa sam napravila 15 pogačica.



Prikaži komentareZatvori komentare

2 Comments

  • Autor TANJA VIDOJEVIC
    Objavljeno 27. avgusta 2010. 12:57 0Likes

    EXTRA SU POGACICE…DECA SU ODUSEVLJENA…A, I MI STARIJI SMO BEZ KOMENTARA, ZA KVALITET I UKUS…SVAKA CAST!!!

  • Autor hatidza
    Objavljeno 29. avgusta 2010. 09:25 0Likes

    Jos jedan dobar recept.
    Pogacice su odlicne.
    Hvala Minja

Ostavite odgovor na TANJA VIDOJEVIC Odustani od odgovora