Punjene paštete

Podeli recept:

Potrebno je:

500 gr brašna
250 ml mleka
2 kašike ulja
2 jajeta
1 kašičica soli
1/3 kašičice šećera
1 kockica kvasca
1 margarin

Punjenje:

kačkavalj i suvo meso( šunka)
sir i jaja
ili po želji :))

U mlako mleko dodati kvasac,šećer i kašičicu brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U vanglici izmešati ulje i 1 jaje, a onda dodati i mleko sa nadošlim kvascem, posoliti i brašnom zamesiti testo.
Testo podeliti na 20 jufki, svaku rastanjiti u manju okruglu koru i premazati umućenim margarinom. Ređati kore jednu preko druge i ostaviti da odstoje 15-20 minuta. Razviti veliku koru i okruglom modlom vaditi pogačice. Polovini pogačica izvaditi sredinu manjom modlom, tako da se dobije prsten. Cele pogačice premazati sa umućenim jajetom, odozgo staviti prsten, napuniti mešavinom šunke i kačkavalja ili sirom i jajetom, a onda ivice posuti susamom. Peći u zagrejanoj rerni na 220 °C,dvadesetak minuta.

Napomena :Kada izvadite pogačice, višak testa ponovo sjedinite, ponovo razvucite u koru i sa modlom izvadite još pogačica. Od ove količine testa sam napravila 15 pogačica.