Fantastični slani rolat

Probala sam ovaj rolat kod prijateljice i oduševila sam se

Potrebno:

• 1/2 pakovanja kora
• 2 jajeta
• 100 gr sira
• 1 i po kisele pavlake
  
• 50 ml ulja
• 100 g šunke
• 50 g kačkavalja
• 3 kašike ajvara
• 1/2 veze blitve

Blitvu oprati, sitno iseckati zatim propržiti na malo ulja. Skloniti sa ringle i posoliti. Sjediniti jaja, ulje, izgnječeni sir i 1/2 kisele pavlake. Kore slagati u pleh od rerne i svaku filovati pripremljenom smesom dok sve ne utrošite. Na svaku drugu koru preko fila rasporediti po malo blitve. Peći u rerni na 200 °C oko 8-10 minuta.  Zapečenu pitu izvadite iz rerne i stavite na mokru krpu da odstoji 20-25 minuta.

Sjediniti kiselu pavlaku, ajvar i rendani kačkavalj. Premazati pitu zatim preko staviti iseckanu šunku.

Uz pomoć krpe uviti u rolat. Rolat premazati ostatkom kisele pavlake i posuti rendanim kačkavaljem. Iseći pre služenja.

Pogledajte slične recepte: