Skoči na sadržaj

Pita harmonika (video)

Podeli recept:

Moji su danas imali muzičku želju za doručak, pa zato pita harmonika 😉

Pita harmonika



Potrebno:

  • 12 tankih kora za pitu
  • 150 g ćurećih prsa ili šunka
  • 4 jajeta
  • 700 ml jogurta
  • 1 prašak za pecivo
  • 100 ml ulja
  • so
  • susam

 

 

 

Pravougaonu tepsiju podmažite uljem. Svaku koru posebno nabrati kao harmoniku ili cik-cak i slagati u tepsiju po široj strani.

Ćureća prsa sitno iseckajte i rasporedite između nabranog dela.

Belanca posolite i umutite. Dodajte žumanca i još malo izmiksajte, a onda dodajte prašak za pecivo, jogurt i ulje. Prelijte preko tako da fil prođe i između svake kore i ode skroz do dna. Možete malo prstima ili viljuškom da razvajate kore. Ovaj korak je vrlo bitan da vam pita tj kore ne ostanu suve pri dnu.Malo protresite i pospite susamo. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C, 30-40 minuta. Ostavite malo da se ohladi pre nego što je isečete i poslužite.



Napomena: Na dno tepsije možete staviti jednu koru, malo fila pa tek onda ostale naborane kore. 

Pita harmonika

7 mišljenja na „Pita harmonika (video)“

  1. Ćureća prsa kao “salama” ili kao file, komad ćurećih prsa? “Salama” ili file pilećih prsa npr.?

Ostavite odgovor na Marina Odustani od odgovora

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *