Pita sa prazilukom i pirinčem

Potrebno je:

• ½ kg tankih kora za pitu
• 3 struka praziluka
• 150 gr pirinča
• so
• biber
• ulje
• kisela voda

U posoljenoj vodi skuvajte pirinač, zatim procedite i ostavite na strani da se prohladi. Praziluk isecite na kolutove i prodinstajte na malo ulja. Sjedinite praziluk i pirinač, zatim posolite i pobiberite po ukusu.

Stavite ulje i kiselu vodu da provri, zatim sklonite sa vatre.

Prve dve kore premažite  uljem i kiselom vodom, treću koru takođe, ali na nju rasporedite i fil od praziluka i pirinča. Urolajte i stavite u pleh na koji ste pre toga stavili papir za pečenje. Isto tako uradite i sa preostalim korama i filom.

Rolate premazati uljem i peći u zagrejanoj rerni na 200 °C  oko 25-30 minuta, dok ne porumeni.

Kada se pita malo prohladila, iseći  na parčiće i poslužiti.

Preuzmi recept u PDF formatu ili štampaj