Potrebno:
- 1 patlidžan
- 1 praziluk
- 300 g očišćenog spanaća
- 50 ml mineralne vode
- 50 ml ulja
- so
- biber
- 500 g kora
Patlidžan iseckajte na kockice ( nije potrebno da ga oljuštite) veličine lešnika, posolite i ostavite da pusti gorčinu.
Praziluk iseckajte i propržite. Dodajte patlidžan koji ste prethodno isprali od soli i procedili i na kraju spanać
Sve kratko propržite i začinite.
U podmazan pleh stavite jednu koru. Uzmite drugu koru, poprskajte je mešavinom mineralne vode i ulja, pa stavite 2 kašike fila. Tako uraditi i sa preostalim korama. Na vrh stavite 3 kore koje samo poprskate uljem i mineralnom vodom. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 °C dok ne porumeni. Neka se malo ohladi pa je isecite na željenu parčad.
