2010_03210043

Pita sa spanaćem u lisnatom testu


Potrebno je:

  • 1 kg spanaća
  • 2 veze mladog luka
  • 1/2 kg lisnatog testa
  • ulje
  • so
  • biber

Za preliv:

  • 150 ml jogurta
  • 1 jaje
  • 70-80 gr sira
  • malo soli
  • 1 kašićica praška za pecivo

Spanać očistiti, oprati i potopiti na 2-3 minuta u vreloj vodi. Ocediti i iseckati.

Mladi luk sitno iseckati i sjediniti sa iseckanim spanaćem. Dinstati na ulju dok ne omekša, zatim začiniti po ukusu i ostaviti na stranu da se ohladi.

Odmrznuto lisnato testo, na pobrašnjenoj radnoj površini rastanjiti i staviti u duguljasti pleh tako da testo pada preko desne i leve strane (slika 1). Na dno staviti trećinu preliva.


Drugu ploču lisnatog testa rastanjiti i iseći na 4 dela. Rasporediti fil, zatim urolati (slika 2).

Preko preliva staviti dva urolana dela (slika 3), zatim drugu trećinu preliva (slika 4) i onda druga dva dela, a onda i ostatak preliva. Preklopiti jednu stranu donjeg lisnatog testa (slika 5), zatim i drugog i onda premazati sa uljem (slika 6).

Peći u zagrejanoj rerni na 200 °C 40 minuta. Seći pitu kada se ohladi.

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 14 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Divno izgleda.Prosto za napraviti.Zbunjena sam malo prisustvom mladog luka ovdje..nisam nikad uz spanac i luk stavljala kad se radilo o piti zeljanici.
    Ali
    probat cu ,djeluje super i
    mislim
    i ukusno je…Ipak spanac dominira,zar ne ?
    Iskren pozdrav <3

  2. Divno izgleda.Prosto za napraviti.Zbunjena sam malo prisustvom mladog luka ovdje..nisam nikad uz spanac i luk stavljala kad se radilo o piti zeljanici.
    Ali
    probat cu ,djeluje super i
    mislim
    i ukusno je…Ipak spanac dominira,zar ne ?
    Iskren pozdrav :)

    PS:
    ovo provjeravanje coda ide na nerve

  3. Svidja mi se ova pita. Ne znam da li bi umesto spanaca mogla da se stavi blitva ili koprive?
    Moraću da probam pa ću vas obavestiti!

  4. U ukus ne sumnjam ni najmanje ali posebna pohvala za osmisljavanje slaganja.Vrlo dekorativna pita ;)

  5. probala da napravim sa nekim izmjenama tj tjesto sam pravila ja spinata je bio zaledeni i sir biljni za picu sam rendala i zalila sa jajia mljekom i sirom nadam se da ce biti ukusna a hvala minji na ovako finim i ukusnim receptima samo nastavi tako a javim kakva mi je pita ispala

  6. Ova pita mi se jako svidja i mislim da je ovo divna ideja kako napraviti da izlgeda dekorativno inaravno zdravo i ukusno. Bravo za recept pravi cu! Hvala!

  7. Pitanje: Dali ova pita moze da se spremi uvece da se stavi u frizider pa da se pece ujutru? Ja se samo pitam dali bi testo izdrzalo da se ne razgnjeca?? Pomoc :)