Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Šarena slagana pita

Podeli recept:

 

Šarena slagana pita

Potrebno:

  • 200 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 20 g kvasca
  • 100 ml ulja
  • ½ kašičice soli
  • 2 jajeta
  • 470 g brašna
  • 50 g kajmaka
  • 80 g blitve
  • 250 g svinjske pečenice
  • 200 g gaude
  • 70 g ajvara
  • susam

 

 

U mlako mleko staviti šećer,izdrobljen kvasac i kašičicu brašna. U vanglici sjediniti ulje, so i jedno jaje, a onda dodati mleko sa nadošlim kvascem. Sve promešati zatim brašnom zamesiti testo. Ostaviti na toplom mestu da testo nadođe.


Nadošlo testo podeliti na 4 jednaka dela. Prvi deo razvući tanko i složiti u tepsiju veličine 25x 25 cm čije dno smo prekrili papirom za pečenje. Premazati polovinom malo rastopljenog kajmaka. Preko njega složiti 40 g blitve, a onda i polovinu pečenice i gaude. Razvući drugo testo i staviti u pleh preko gaude. Premazati ajvarom, a zatim razvući treće testo i staviti preko ajvara. Na testo staviti ostatak gaude, zatim svinjske pečenice, a onda i blitvu koju premažemo kajmakom. Razvući i poslednje testo i složiti u pleh.

Postupak

Premazatim umućenim jajetom i posuti susamom. Ostaviti najmanje 20 minuta da pita nadolazi, a onda je staviti da se peče u zagrejanu rernu na 200 °C oko 20 minuta, a zatim smanjiti na 170 °C, pokriti papirom za pečenje i peći još 10 minuta.

 

Napomena: Blitvu sam samo dobro oprala i tvrdi deo isekla.

Šarena slagana pita


Prikaži komentareZatvori komentare

7 Comments

  • Autor Jelena
    Objavljeno 9. decembra 2014. 14:36 0Likes

    Tako jednostavno, a božanstveno izgleda! Moraću da probam, pod hitno! Hvala!!!

  • Autor Janabo
    Objavljeno 26. oktobra 2015. 12:47 0Likes

    Moze li zelej umesto blitve

  • Autor janja blagojevic
    Objavljeno 26. oktobra 2015. 13:29 0Likes

    sta preporucujete umesto blitve,posto je ja ne podnosim,a ni moji ukucani?jel moze bez?

  • Autor Jasna
    Objavljeno 3. novembra 2019. 14:49 0Likes

    Isprobano!!!! Fenomenalna!!!!

Ostavi komentar