Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Domaća pizza

Podeli recept:

Da li više volite da napravite ili naručite pizzu ?

Testo za domaću pizzu

Kada pravim testo za pizzu, spremam na ovaj način. Testo je mekano  i sutradan, a dovoljno poslušno da ga možete rastanjiti onoliko koliko treba. Od ove mere dobijem 2 velike i jednu malu pizzu koju obično Viktorija kapariše 🙂 Namirnice nekad rendam a nekad sitnije iseckam (šampinjoni, šunka, kačkavalj). Masline stavim zbog muža, a jaje zbog mene (ovog puta nisam). Slanina nam daje poseban šmek pa i nju volim da stavim.

Što se tiče ovih rupičastih plehova, topla preporuka za njih.

 Testo za domaću pizzu

 

Potrebno:

  • 250 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • so
  • šećer
  • ½ kvasca
  • 400 – 420 g brašna

 Što se tiče ovih rupičastih plehova, topla preporuka za njih.


U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite da kvasac nadođe. U odgovarajući sud sipajte ulje i so. Dodajte mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesite testo. Dok testo nadolazi pripremite sve one namirnice koje obično stavljate na pizzu.

Testo za domaću pizzu

Testo za domaću pizzu

Nadošlo testo premesite, razvucite i stavite u plehove. Premažite paradajz sosom, stavite pripremljene namirnice i pecite 10-12 minuta na 230 °C. Pospite origanom i poslužite.

Testo za domaću pizzu

 Testo za domaću pizzu


Prikaži komentareZatvori komentare

28 Comments

  • Autor Aleksandra
    Objavljeno 18. jula 2015. 15:38 0Likes

    Koji paradajz sos koristite?

  • Autor Tamara
    Objavljeno 18. jula 2015. 19:46 0Likes

    Draga Minja, gde se mogu nabaviti ovi rupicasti plehovi?

    • Autor Minja
      Objavljeno 19. jula 2015. 13:10 0Likes

      Jedan sam kupila pre par godina u Tempu, a za drugi se ne secam 🙂

  • Autor Sily Sily
    Objavljeno 20. jula 2015. 08:21 0Likes

    Koja bi bila mera suvog kvasca ako može?

  • Autor Tanja
    Objavljeno 21. jula 2015. 08:22 0Likes

    Ja sam takvu tepsiju videla u merkatoru, kosta 1000 din

  • Autor Tanja
    Objavljeno 21. jula 2015. 08:24 0Likes

    Koje su dimenzije pleha u kom pecete? Ja sam takvu tepsiju videla u merkatoru, kosta 1000 din

  • Autor Maja
    Objavljeno 22. jula 2015. 19:26 0Likes

    Draga Minja, koje brasno koristite?

  • Autor Maja
    Objavljeno 25. jula 2015. 01:31 0Likes

    Draga Minja,
    Koje brasno koristite za izradu ovog testa?

  • Autor U slast
    Objavljeno 12. decembra 2015. 22:24 0Likes

    Koji broj da nazovem za dostavu jednu ovakve pizze! Izgled odlično!!!

  • Autor Dea
    Objavljeno 29. avgusta 2016. 15:05 0Likes

    Draga Minja rado pravim vase recepte pa cu i ovaj da isprobam. Inace godinama pravim domacu pizzu i probala sam gomilu recepata za testo. Od svih su se dva izdvojila i njih rado spremam. Ono sto sam primetila je da je za Pizzu najvaznije da testo dobro odstoji (onda je najblize onom iz pravih picerija), da se pece na 250 C 12-tak minuta (cak sam kupila i posebnu rernu koja uspeva da svih 12 minuta odrzi istu temperaturu) i da se u paradajz sos doda bosiljak koji daje tu pravu notu (pored naravno origana). Nekada zamesim testo ujutru, pre nego sto izadjem iz kuce, a pecem tek posle podne. Ispadne savrseno…

  • Autor Tanja
    Objavljeno 31. avgusta 2016. 22:19 0Likes

    Fenomenalna pica!

  • Autor Jelena
    Objavljeno 15. januara 2017. 01:43 0Likes

    Minja, da li koristite maslinovo ulje?

  • Autor jelena Obadović
    Objavljeno 28. maja 2017. 07:24 0Likes

    pa da,često pravim po tom receptu,ali i testo u koje se stavi griz pored ovih sastojaka je isto mekano ,topla preporuka za isprobati! Pozdrav, Draga Minja i sve najlepše!

  • Autor Marina
    Objavljeno 9. februara 2019. 23:32 0Likes

    Draga Minja, da li postoji način da odmerim količinu brašna bez vage? Određen broj šolja, kašika ili nešto treće… Nisam sigurna da bih pogodila otprilike koliko je 400 g brašna. Veliki pozdrav!

    • Autor Minja
      Objavljeno 12. februara 2019. 13:17 0Likes

      Draga Marina,

      Nista nije toliko precizno kao sto je vaga. 🙂

  • Autor Iva
    Objavljeno 15. marta 2019. 18:57 0Likes

    Testo je extra!

  • Autor Lea
    Objavljeno 27. marta 2019. 21:41 0Likes

    Vec nekoliko godina pravim pizzu po ovom receptu, savrsrena bude svaki put. Hvala draga Minja na tome.

  • Autor Marijana
    Objavljeno 25. juna 2019. 09:31 0Likes

    Najbolji recept za picu ❤️

  • Autor Milena
    Objavljeno 2. aprila 2020. 21:49 0Likes

    Predivno testo 👍

  • Autor Marina
    Objavljeno 6. aprila 2020. 20:09 0Likes

    Divan recept! Upravo isproban, ispalo je savrseno! Hvala Minja:)

  • Autor Irena
    Objavljeno 22. aprila 2020. 14:11 0Likes

    Poštovana Minja, ja sam početnik u mesenju, prvi put pravim pizzu po ovom receptu i svi su oduševljeni juhuuuu! Testo meko ko duša.. da li ovo testo može da se koristi i za kiflice ili nešto od peciva?? ponosna sam na sebe kako mi je ispalo!! Pozd… učim se uz vas…hvala vam!! 🙂

  • Autor Joja
    Objavljeno 7. februara 2021. 09:31 0Likes

    Odlicno testo, isprobano!

Ostavi komentar