Domaća pizza

Podeli recept:

Da li više volite da napravite ili naručite pizzu ?

Testo za domaću pizzu

Kada pravim testo za pizzu, spremam na ovaj način. Testo je mekano  i sutradan, a dovoljno poslušno da ga možete rastanjiti onoliko koliko treba. Od ove mere dobijem 2 velike i jednu malu pizzu koju obično Viktorija kapariše 🙂 Namirnice nekad rendam a nekad sitnije iseckam (šampinjoni, šunka, kačkavalj). Masline stavim zbog muža, a jaje zbog mene (ovog puta nisam). Slanina nam daje poseban šmek pa i nju volim da stavim.

Što se tiče ovih rupičastih plehova, topla preporuka za njih.

 Testo za domaću pizzu

 

Potrebno:

  • 250 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • so
  • šećer
  • ½ kvasca
  • 400 – 420 g brašna

 Što se tiče ovih rupičastih plehova, topla preporuka za njih.



U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite da kvasac nadođe. U odgovarajući sud sipajte ulje i so. Dodajte mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesite testo. Dok testo nadolazi pripremite sve one namirnice koje obično stavljate na pizzu.

Testo za domaću pizzu

Testo za domaću pizzu

Nadošlo testo premesite, razvucite i stavite u plehove. Premažite paradajz sosom, stavite pripremljene namirnice i pecite 10-12 minuta na 230 °C. Pospite origanom i poslužite.

Testo za domaću pizzu

 Testo za domaću pizzu



Pogledajte slične recepte:

Podeli recept:
Oznake: , , , , , ,

Komentari 24 Odgovori

Vaše Informacije

  1. Draga Minja rado pravim vase recepte pa cu i ovaj da isprobam. Inace godinama pravim domacu pizzu i probala sam gomilu recepata za testo. Od svih su se dva izdvojila i njih rado spremam. Ono sto sam primetila je da je za Pizzu najvaznije da testo dobro odstoji (onda je najblize onom iz pravih picerija), da se pece na 250 C 12-tak minuta (cak sam kupila i posebnu rernu koja uspeva da svih 12 minuta odrzi istu temperaturu) i da se u paradajz sos doda bosiljak koji daje tu pravu notu (pored naravno origana). Nekada zamesim testo ujutru, pre nego sto izadjem iz kuce, a pecem tek posle podne. Ispadne savrseno…

  2. pa da,često pravim po tom receptu,ali i testo u koje se stavi griz pored ovih sastojaka je isto mekano ,topla preporuka za isprobati! Pozdrav, Draga Minja i sve najlepše!

  3. Draga Minja, da li postoji način da odmerim količinu brašna bez vage? Određen broj šolja, kašika ili nešto treće… Nisam sigurna da bih pogodila otprilike koliko je 400 g brašna. Veliki pozdrav!

  4. Vec nekoliko godina pravim pizzu po ovom receptu, savrsrena bude svaki put. Hvala draga Minja na tome.