Testo za domaću pizzu

Domaća pizza


Da li više volite da napravite ili naručite pizzu ?

Testo za domaću pizzu

Kada pravim testo za pizzu, spremam na ovaj način. Testo je mekano  i sutradan, a dovoljno poslušno da ga možete rastanjiti onoliko koliko treba. Od ove mere dobijem 2 velike i jednu malu pizzu koju obično Viktorija kapariše :) Namirnice nekad rendam a nekad sitnije iseckam (šampinjoni, šunka, kačkavalj). Masline stavim zbog muža, a jaje zbog mene (ovog puta nisam). Slanina nam daje poseban šmek pa i nju volim da stavim.

Što se tiče ovih rupičastih plehova, topla preporuka za njih.

 Testo za domaću pizzu

 

Potrebno:

  • 250 ml mleka
  • 50 ml ulja
  • so
  • šećer
  • ½ kvasca
  • 400 – 420 g brašna

 Što se tiče ovih rupičastih plehova, topla preporuka za njih.

U mlako mleko dodajte izmrvljen kvasac, šećer i kašičicu brašna. Ostavite da kvasac nadođe. U odgovarajući sud sipajte ulje i so. Dodajte mleko sa nadošlim kvascem i brašnom zamesite testo. Dok testo nadolazi pripremite sve one namirnice koje obično stavljate na pizzu.

Testo za domaću pizzu

Testo za domaću pizzu

Nadošlo testo premesite, razvucite i stavite u plehove. Premažite paradajz sosom, stavite pripremljene namirnice i pecite 10-12 minuta na 230 °C. Pospite origanom i poslužite.

Testo za domaću pizzu

 Testo za domaću pizzu

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, , , , , ,

Komentari 19 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Draga Minja, gde se mogu nabaviti ovi rupicasti plehovi?

    • Jedan sam kupila pre par godina u Tempu, a za drugi se ne secam :)

  2. Ja sam takvu tepsiju videla u merkatoru, kosta 1000 din

  3. Koje su dimenzije pleha u kom pecete? Ja sam takvu tepsiju videla u merkatoru, kosta 1000 din

  4. Draga Minja,
    Koje brasno koristite za izradu ovog testa?

  5. Draga Minja rado pravim vase recepte pa cu i ovaj da isprobam. Inace godinama pravim domacu pizzu i probala sam gomilu recepata za testo. Od svih su se dva izdvojila i njih rado spremam. Ono sto sam primetila je da je za Pizzu najvaznije da testo dobro odstoji (onda je najblize onom iz pravih picerija), da se pece na 250 C 12-tak minuta (cak sam kupila i posebnu rernu koja uspeva da svih 12 minuta odrzi istu temperaturu) i da se u paradajz sos doda bosiljak koji daje tu pravu notu (pored naravno origana). Nekada zamesim testo ujutru, pre nego sto izadjem iz kuce, a pecem tek posle podne. Ispadne savrseno…

  6. pa da,često pravim po tom receptu,ali i testo u koje se stavi griz pored ovih sastojaka je isto mekano ,topla preporuka za isprobati! Pozdrav, Draga Minja i sve najlepše!