Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Makedonsko Sunce

Podeli recept:

Potrebno je:

  • 150 ml mleka
  • 50 gr istopljenog margarina
  • 1/2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • 1 jaje
  • 330 gr brašna
  • 25 gr kvasca

I još je potrebno:

  • 1 belance za premazivanje
  • kukuruzni griz

U mlako mleko staviti šećer i kvasac i ostaviti par minuta da kvasac nadođe. Margarin istopiti i prohladiti, pa dodati jaje, so i mleko sa nadošlim kvasce. Brašnom zamesiti testo. Pokriti ga čistom krpom i ostaviti 30 minuta da nadođe.
Nadošlo testo podeliti na dva jednaka dela i svaki deo razvući oko 50 cm u valjkastom obliku. Premazati ih umućenim belancetom i sastaviti krajeve u krug. Sa svih strana posuti sa kukuruznim grizom, a onda sa makazama ukoso seći “zrake”. Kako koji “zrak” isečete,tako ga i raširite prema spolja.


Napravite i drugu pogaču, onda ih prebacite na pleh obložen papirom za pečenje. Ostavite 30 minuta da testo naraste a onda pecite 20 minuta u zagrejanoj rerni na 200 °C. Ako želite,umesto dve manje napravije jednu veću pogaču,ali onda pre nego što počnete sa makazama da sečete “zrake” prebacite pogaču u pleh, jer bi vam kasnije sa gotovim “zracima” to bilo teže.



Prikaži komentareZatvori komentare

4 Comments

  • Autor vanja
    Objavljeno 13. aprila 2011. 00:29 0Likes

    ovo je idealno za Vaskrs.Samo treba napraviti manji kraug od testa i usredni staviti jaje pre pecenja.Bice originalno verujtemi.

  • Autor Tea
    Objavljeno 14. marta 2012. 07:04 0Likes

    Jaoooo, bravo!!! 😀 Makedonsko devojce ke go spremi ova makedonsko sunce :***********

  • Autor svetlana
    Objavljeno 1. oktobra 2012. 12:26 0Likes

    svigja mi se mozda zato sto sam MAKEDONKA.POZDRAV i nadam se da ce te mi poslati jos neke malo jednostavne recepte jer sam ja zaposlena i nemam mnogo vremena.

  • Autor sanja
    Objavljeno 1. decembra 2012. 20:27 0Likes

    Minja,svaka vam cast!Ovakvu pogacu odavno nisam jela,pa mi je prilika da je napravim.Mnogo mi se svidja!!!

Ostavite odgovor na sanja Odustani od odgovora