1-111

Pogača Olivera(posno)


Za dragu prijateljicu Oliveru, koja uvek misli na mene :)


Potrebno:

 

  • 300 ml vode
  • 50 ml ulja
  • 1 kockica kvasca
  • 2 kašičice soli
  • 1 kašičica šećera
  • ½  kesice praška za pecivo
  • 550 g brašna
  • margarin za premazivanje
  • maslinovo ulje

 

 

 

 

 

U mlaku vodu staviti kvasac, šećer i malo brašna. Ostaviti da kvasac nadođe. U vanglicu sipati vodu sa nadošlim kvascem. Dodati so i brašnom, kome smo prethodno dodali prašak za pecivo, zamesiti testo. Ostaviti 30 minuta da testo nadođe.

 

Nadošlo testo premesiti i podeliti na 4 dela.


Razvući jedan krug i premazati margarinom, razvući drugi i složiti na prethodi i isto ga premazati. Isto uraditi i sa preostala dva ali poslednji ostaje ne premazan.

Krug staviti na papir za pečenje je će vam kasnije biti lakše da prebacite pogaču na pleh. Oklagijom razvući krug da bude još 4-5 cm širi.


 

Oštrim nožem iseći trouglove na 8 mesta ali ostaviti 2 cm od ivice neisečeno kao na slikama.

Kroz sredinu svakog trougla nožem povući liniju.

Svaki vrh trougla provući kroz otvor dva puta.

Između trouglova rukom pritisnuti i napraviti udubljenja kao da pravite latice cveta.

Ostaviti 30 minuta na toplom mestu zatim premazati maslinovim uljem i staviti da se peče u zagrejanoj rerni na 200 °C 25 minuta.


 

Napomena: Kada premažete maslinovim uljem možete posuti krupnom morskom solju.

 

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 44 Odgovori

Vaše Informacije

Unesite sigurnosni kod:

  1. Gospode Bože, jednostavno a ludilo od pogače:-)))

  2. Pa kako da ne mislim na tebe kad si tako pozitivna. Ti si mi nesebično pomogla i ohrabrila me da vodim svoj blog. Takve stvari se poštuju i pamte za ceo život. U ostalom onoliki broj tvojih fanova na FB sigurno misli isto. Pozdrav Olivera

  3. svaka cast moram probati odavno vec koristim tvoje recepte i svi uspjevaju

  4. Odusevila si me idejom. Razbila si monotoniju cvetne pogace koju svi pravimo :) ))

  5. Hvala Minja. Olivera je divna.Pravicu je prvom prilikom.

  6. Izgleda božanstveno!Sve ne mogu da se odlučim koja mi je lepša – Olivera ili okrugla pa na ćoše :-) Druga je već isprobana sad ostaje da probamo i ovu novu ;-) Sve pohvale!

  7. Kao i milion puta do sada, odusevljena sam idejom :) Jednostavno, a efektno! Bravo!!!

  8. Odlično i maštovito, kao i sve do sada sto nam je Minja prikazala iz svoje kuhinjice. Bravo Minja uvek se obradujem nekoj tvojoj novoj ideji koje nesebično deliš sa nama.Veliki pozdrav.

  9. Divno kao i sve što izađe iz Minjine Kuhinjice, hvala joj sto sve to nesebično podeli sa nama.Veliki pozdrav.

  10. Izgleda predivno, a sigurno je i ukusna.
    Komentar izlisan.

  11. Draga Minja,pokusavam da nadjem taj komentar koji je sve naljutio i razocarao,ali mi ne polazi za rukom,pa mi treba pomoc.
    Pozdrav

  12. minja neznam od kade vi se sive ovie recepti, ali site se dobri i site gi pravam, prodolzete taka so vasite dobri recepti.

  13. Minja,svaka cast,odusevio me izgled pogace
    spremicu je ,odmah veceras,za moje ukucane.

  14. Samo pofalni zborovi, prodolzete i ponataka da ne iznenaduvate so svojata kreativnost i umesnost. Ostanuva da probam da ja napravam i ovaa pogaca. Pogacata CVET ja pravam veke nekolku pati i sekogas uspesno. Golem pozdrav do vas.

  15. vyyyyybornaaaa už jsme je celou sňedliii a zitra musim udělat dvě. hvaaaalaaa puno

  16. Neverovatno ukusna i prelepo izgleda. Hvala za ovaj predivan i mastovit recept.

  17. Ja sam odlučila da ostavim komentare na sve što sam pravila.Ova pogača se već naručuje u mojoj kući…,,a kad ćeš praviti onu…,,Što volim kad je lepo i ukusno i izgleda kao da sam pala s nogu od rada a ja se ni umorila nisam…sinoć sam pekla nju i posni kuglof zajedno u rerni…dok je ona rasla ja skockala i kuglof ;) …kakva domaćica!Hvala Minja..blago nama s tobom!

  18. Preljepo izgleda moratcu napraviti sinu za rodjendan…
    Minja da li ima corbica od ribe nemogu da nadjem a hitno mi treba .pozdrav i hvala unapred. :) )

  19. Draga Minja ,vi ste jedna kreativna osoba i svaka vam cast,to govori i koliko ste divni i dobri jer to delite sa svima nama,hvala vam i pozdrav!!!

  20. pravila sam je juce,tacno po receptu…..izvrsna je..i danas je jako socna i mekana

  21. Tek sada sam vidjela da si pravila ..pravila sam i ja ali nije posna ..juako je fina pogaca !!

  22. Cao Minja, ja sam jedna mlada domacica i tvoji saveti su mi mnogo pomgli! Sta god sam pravila prelepo mi je ispalo,a odusevljena sam sto postavljas i slike! Hvala ti sto si tako divna! E sad, veceras sam uzela da pravim ovu posnu pogacu, sutra za slavu i sa sam u jednoj dilemi i nadam se ce mi ispasti dobro, posto sam u potrebnim sastojcima videla da treba 50 ml ulja, a posle u postupku ga nema nigde pa nisam ni stavila! Sada testo nadolazi pa cekam da vidim sta ce biti :-/ pozdrav

    • I Jeco, šta se desilo tj kako je ispala ? :)
      Ulje ide u testo.

  23. Predivno je, ali to nije posno.
    Sastojci koji se sadrze u testu nisu posni.
    Interesantno je to da masa nezna sta je posno a sta ne.
    Pozdrav :)

  24. Minja hvala jos jednom na divnom receptu.Po prvi put pravim na ovaj nacin pogacu i super je. Bas sam srecna sto mi je ispala kako treba. Mekana i divna. Upravo smo je poruckali.
    Posna je, ali ako postite na vodi onda nije :-)
    Minja Srecno ti Badnje vece i sve najbolje tebi i tvojoj porodici.

  25. Vec sam vise puta mesila posnu „Oliveru“ odlicno ispada a takodje sam mesila i pogacu cvet.Hvala na slikama sa komentarom. Inace ja sam iskusna domacica mesim skoro svaki dan i kuvam bilo za mene bilo za jedan nas restoran u Parizu, ali uvek volim novitete ili nesto sto nisam isprobala.Hvala!

  26. Pogaca je mekana, socna i jako ukusna….jednom recju Bomba od pogace….Hvala na receptu ☺