Pogača sa oštrim brašnom

Pogača sa oštrim brašnom


Pogača sa oštrim brašnom

Potrebno:

  • 500 g oštrog brašna
  • 150 ml mleka
  • 30 g svežeg kvasca
  • 2 jajeta
  • 2 kašike ulja
  • 100 ml jogurta sobne temperature
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašičica soli
  • 130 g maslaca

 

 Pogača sa oštrim brašnom

U mlako mleko razmutite kvasac i šećer. Ostavite da kvasac nadođe.

Jaja dobro umute, a zatim odvojte 2 kašike za kasnije premazivanje pogače.

Sjedinite jaja, ulje, jogurt, so i mleko sa nadošlim kvascem. Brašnom zamesite testo. Ostavite da nadođe a zatim ga podelite na 7 delova. Svaki deo posebno razvucite na veličinu tanjira i 6 premažite maslacem. Složite jedno na drugo, a poslednji je krug koji niste premazali.

Testo razvucite na veličinu 30 x 70 cm i premažite preostalim maslacem. Urolajte i po sredini zasecite uzduž, ali ne do kraja, a zatim  uvrtite testo i uvijte u krug. Ovaj deo zasecanja možete i da preskočite.

Premažite odvojenim jajima, a zatim pecite 30 minuta na 200 °C.

Pogača sa oštrim brašnom

Pogledajte slične recepte:

Oznake:, ,

Komentari 0 Odgovori

Vaše Informacije